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Analytik
Stellungnahmen
(2 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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02.10.2009 Stellungnahme Nr. 003/2010 des BfR |
Markersubstanzen für polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) zur Lebensmittelüberwachung |
73.7 KB
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14.05.2003 Stellungnahme des BfR |
Nährmedienbereitstellung für die Durchführung des "Dreiplattentests" |
28.0 KB
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Publikationen - Abschlussarbeiten
(4 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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08.12.2010 Dissertation Nr. 01/2011, Tag der wissenschaftlichen Aussprache |
GC/C-IRMS in komplexer biologischer Matrix: Untersuchungen zu den Einflussfaktoren auf die Genauigkeit der gemessenen Isotopenverhältnisse am Beispiel der Steroid-Analytik vorgelegt von Diplom-Lebensmittelchemikerin Melanie Gimpel |
1.3 MB
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17.09.2009 Dissertation Nr. 01/2010, Tag der wissenschaftlichen Aussprache |
Analytik und Vorkommen von Mutterkornalkaloiden in ausgewählten Lebensmitteln vorgelegt von Diplom-Lebensmittelchemikerin Carola Müller |
1.5 MB
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14.12.2007 Dissertation Nr. 01/2008, Tag der wissenschaftlichen Aussprache |
Bestimmung von Fusarientoxinen in Lebensmitteln vorgelegt von Diplom-Lebensmittelchemiker Oliver Kappenstein |
9.8 MB
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07.09.2006 Dissertation Nr. 01/2007, Tag der wissenschaftlichen Aussprache |
Nachweis der geografischen Herkunft von Pistazien anhand der Stabilisotopenverhältnisse vorgelegt von Diplom-Lebensmittelchemikerin Anke Heier |
3.0 MB
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Präsentationen
(25 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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19.10.2012 Präsentation Prof. Dr. Leane Lehmann, Institut für Lebensmittelchemie, Universität Würzburg |
Nachweis der Effekte von Endokrin wirksamen Stoffen |
1.4 MB
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19.10.2012 Präsentation Prof. Dr. Dieter Schrenk, Institut für Lebensmittelchemie und -toxikologie, Universität Kaiserslautern |
Rezeptor-vermittelte Effekte |
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19.10.2012 Präsentation Dr. Martin Krauss, Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung - UFZ, Abteilung für wirkungsbezogene Analytik, Leipzig |
Extraction and Fractionation in Effect-Directed Analysis |
1.8 MB
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19.10.2012 Präsentation Dr. Gabriele Böhmler, Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES), Lebensmittelinstitut Braunschweig |
Voraussetzungen für den Einsatz biologischer Testsysteme in der amtlichen Lebensmittelüberwachung |
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19.10.2012 Präsentation Dr. Johannes Hädrich, Chemisches- und Veterinäruntersuchungsamt Freiburg (CVUA), EURL für Dioxine und PCBs, Freiburg |
Die Anwendung von Bioassays im Rahmen der Dioxin EU-Gesetzgebung |
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19.10.2012 Präsentation Prof. Dr. Hanspeter Naegeli, Institut für Veterinärpharmakologie und -toxikologie, Universität Zürich, Schweiz |
Transcriptomcs in effect-based analytics |
3.1 MB
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18.10.2012 Präsentation Dr. Stefan Weigel, RIKILT - Institute of Food Safety, Die Niederlande |
Status quo „effect-based bioassays“ in the EU |
3.2 MB
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18.10.2012 Präsentation Dr. Axel Oberemm, BfR |
Proteomics |
6.7 MB
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18.10.2012 Präsentation Dr. Toine Bovee, RIKILT - Institute of Food Safety, Die Niederlande |
Development of effect based screening assays for the detection of marine toxins, usinng a genomics approach |
5.1 MB
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18.10.2012 Präsentation Dr. Martin Brischwein, Institut für Medizinische Elektronik, Technische Universität München |
Cytotoxizität |
6.4 MB
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18.10.2012 Präsentation Dr. Georg Reifferscheid, Bundesanstalt für Gewässerkunde, Abteilung Qualitative Gewässerkunde, Koblenz |
Genotoxizität |
3.4 MB
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15.06.2012 Präsentation Carola Seiler, DIN |
Wie weit ist der Weg zum CEN? Aktivitäten im Bereich der Normung und Standardisierung (DIN, CEN) |
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15.06.2012 Präsentation Frans Verstraete, DG SANCO, Brüssel |
Die Rolle der EU-Kommission bei der Etablierung von Methoden |
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15.06.2012 Präsentation Dr. Elke Bruns-Weller, LAVES, Oldenburg |
Dioxingeschehen 2010/2011 - Was war leistbar? |
1.0 MB
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15.06.2012 Präsentation Prof. Dr. Reinhard Matissek, Lebensmittelchemisches Institut (LCI) des BDSI e. V. |
Investitionen in die Forschung - Wie wappnet man sich für die Krise? |
13.7 MB
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14.06.2012 Präsentation Dr. Sabine Kemmlein, BfR |
Claviceps Purpurea - Halluzinogen und Auslöser von Vergiftungen |
1.0 MB
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14.06.2012 Präsentation Dr. Anja These, BfR |
Marine Biotoxine - Abschaffung des Maus-Bioassays: Ein Meilenstein |
370.3 KB
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14.06.2012 Präsentation Hermann Broll, BfR |
Tierische Bestandteile in Futtermitteln - Neue Wege in der Analytik |
907.2 KB
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14.06.2012 Präsentation Hildburg Fry und Dr. Markus Spolders, beide BfR |
Der Mensch isst, was das Tier frisst |
545.2 KB
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14.06.2012 Präsentation Doris Krieg, VDLUFA |
Futtermittel-Enquete - eine bewährte Erfolgsgeschichte |
1.6 MB
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14.06.2012 Präsentation Dr. Matthias Koch, BAM |
Referenzmaterialien - ein Beitrag zur Lebensmittelsicherheit |
3.8 MB
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14.06.2012 Präsentation Dr. Dirk W. Lachenmeier, CVUA Karlsruhe |
Kernspinresonanzspektroskopie (NMR) - Profiling in der Lebensmittelüberwachung |
732.7 KB
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14.06.2012 Präsentation Dr. Carsten Fauhl-Hassek, BfR |
Nicht zielgerichtete Analytik - Quo vadis? |
2.6 MB
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14.06.2012 Präsentation Prof. Dr. Sarah De Saeger, Ghent University, Belgien |
Schnelltests - Stand der Dinge |
3.1 MB
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14.06.2012 Präsentation Prof. Dr. Dr. Alfonso Lampen, BfR |
Wirkungsbezogene Analytik - Neue Konzepte für die Überwachung und Lebensmittelsicherheit |
507.0 KB
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Positionspapiere
(1 Dokument)Protokoll
(5 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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19.03.2013 Protokoll vom 26. und 27. April 2012, Veröffentlichung |
5. Sitzung der BfR-Kommission für Wein- und Fruchtsaftanalyse |
44.2 KB
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18.11.2011 Protokoll vom 5. und 6. Mai 2011, Veröffentlichung |
4. Sitzung der BfR-Kommission für Wein- und Fruchtsaftanalyse |
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04.10.2010 Protokoll vom 13. April 2010, Veröffentlichung |
3. Sitzung der BfR-Kommission für Wein- und Fruchtsaftanalyse |
53.9 KB
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09.02.2010 Protokoll vom 3. April 2009, Veröffentlichung |
2. Sitzung der BfR-Kommission für Wein- und Fruchtsaftanalyse |
51.8 KB
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08.09.2009 Protokoll vom 17. September 2008, Veröffentlichung |
1. Sitzung der BfR-Kommission für Wein- und Fruchtsaftanalyse |
86.0 KB
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Sonstige
(10 Dokumente)
Presseinformationen
(7 Dokumente)| Datum | Titel | Schlagworte |
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14.06.2012 21/2012 |
Kontrolle in der Nahrungskette: Besser nachweisen - Besser bewerten | |
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18.09.2009 23/2009 |
Allergene in Lebensmitteln innerhalb von Minuten nachweisen | |
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10.09.2009 22/2009 |
EFSA bestätigt BfR-Position zu Nachweismethoden für Algentoxine in Muscheln | |
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15.01.2009 02/2009 |
Woher stammt der Honig, von welcher Rinderrasse das Filet? | |
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12.01.2009 01/2009 |
Von Aflatoxin bis Zearalenon - Wissenschaft macht Lebensmittel sicher | |
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02.06.2008 B/2008 |
Analyse und Bewertung von Pflanzenschutzmittel-Rückständen | |
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08.04.2005 09/2005 |
Alternativen zum Nachweis von Algengiften in Muscheln |
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