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Fragen und Antworten
Fragen und Antworten
An dieser Stelle finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen (Frequently asked questions) zu ausgewählten Themen der drei Tätigkeitsbereiche - Lebensmittelsicherheit, Produktsicherheit, Chemikaliensicherheit - des BfR. Wir wollen Ihnen mit den FAQ den Zugriff auf wichtige Informationen erleichern.
Chemikaliensicherheit
- REACH
- Begaste Container
- Einstufung und Kennzeichnung von Chemikalien
- Glyphosat
- Meldung von Vergiftungsunfällen
Lebensmittelsicherheit
- Grayanotoxine in Rhododendron-Honig
- 3-MCPD
- Alcopops
- Auswirkungen des Antibiotika-Einsatzes in der Tierproduktion
- BSE
- Chronischer (viszeraler) Botulismus
- EHEC
- EHEC durch Obst und Gemüse
- Eisen in Lebensmitteln
- ESBL-tragende antibiotikaresistente Keime
- Acrylamid
- FAQ Blei in Wild
- BSE bei einer Ziege
- Cumarin in Zimt und anderen Lebensmitteln
- Furan
- Glycidamid in Lebensmitteln
- Jodversorgung und Jodmangelvorsorge
- Lebensmittelhygiene in Zeiten der Vogelgrippe
- Methicillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA)
- Methicillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA) (für Tierärzte)
- Ostereier
- Pyrrolizidinalkaloide in Lebensmitteln
- Dioxine und PCB in Lebensmitteln
- Fleisch, welches unter Schutzatmosphäre mit erhöhtem Sauerstoffgehalt verpackt wurde
- Folsäure
- Genetisch veränderte Lebens- und Futtermittel
- Gentechnisch veränderter Reis in Lebensmitteln
- Glycidol-Fettsäureester
- Grillen
- Herkunft des Enterohämorrhagischen E. coli O104:H4
- Hygienischer Umgang mit Geflügelfleisch
- Nahrungsergänzungsmittel
- Neue Grippe Influenza A/H1N1 ("Schweinegrippe")
- Noroviren
- Nährwertprofile und Health Claims
- PCB und Dioxine in Schweinefleisch
- Pflanzenschutzmittel-Rückstände in Lebensmitteln
- Pflanzensterine
- Uran in Mineralwasser
- Verdorbenes Fleisch
- Verwendung von Bockshornkleesamen in Lebensmitteln
Produktsicherheit
- Endokrine Disruptoren
- Mineralöl-Übergänge aus Verpackungsmaterialien auf Lebensmittel
- Bisphenol A
- Blei in Kinderspielzeug
- Empfehlungen des BfR für Materialien für den Lebensmittelkontakt
- Nanotechnologie
- E-Zigarette
- Geschirr und Küchenutensilien aus Melaminharz
- Koch- und Bratgeschirr mit Antihaftbeschichtung
- Meldepflicht für Wasch- und Reinigungsmittel
- PET-Flaschen
- Wasserpfeifen
- Ätherische Öle
- Weitersagen:
