Mehr Lebensmittelsicherheit und Risikobewertung dank internationalem Wissensaustausch Die BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Summer Academy geht in die 14. Runde
Darum geht es:
„Von Fachleuten für Fachleute“: Unter diesem Motto findet auch in diesem Jahr die Summer Academy des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung) statt. Vom 15. bis 19. Juni 2026 erhalten Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus insgesamt 40 Ländern Einblicke in verschiedene Bereiche der Lebensmittelsicherheit, Risikobewertung und Risikokommunikation. Neben der Wissensvermittlung steht die internationale Vernetzung im Mittelpunkt der Summer Academy. „Lebensmittelsicherheit macht nicht an Ländergrenzen Halt – ganz im Gegenteil: Häufig durchlaufen Lebensmittel mehrere Länder. Genau deshalb ist der grenzüberschreitende wissenschaftliche Austausch essenziell für den gesundheitlichen Verbraucherschutz“, sagt Professor Andreas Hensel, Präsident des BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung.
Zum 14. Mal geben erfahrene BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Wissenschaftlerinnen und -Wissenschaftler sowie externe Fachleute im Bereich der Bewertung und Kommunikation chemischer und mikrobiologischer Risiken ihr Wissen weiter. In verschiedenen Einheiten befassen sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer unter anderem mit Themen wie ExpositionExpositionZum Glossareintrag, Risikobewertung, Toxikologie, Kontaminanten in Lebensmitteln und Risikokommunikation. Darüber hinaus erhalten die Teilnehmenden einen Überblick über die rechtlichen Rahmenbedingungen zur Lebensmittelsicherheit in Deutschland und Europa.
Die Veranstaltung findet in diesem Jahr online als Vortragsreihe statt.
Weitere Informationen über die 14. BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Summer Academy (auf Englisch):
Externer Link:https://www.bfr-akademie.de/english/bsa-2026.html
Über die BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Summer Academy
Die BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Summer Academy fand erstmals im Jahr 2012 statt. In den letzten 14 Jahren haben mehr als 1.000 Teilnehmende aus über 70 verschiedenen Ländern an dieser Fortbildung teilgenommen. Der Kurs richtet sich an Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus öffentlichen Organisationen, die im Bereich der Lebens- und Futtermittelsicherheit tätig sind und bereits Erfahrung mit der Analyse von gesundheitlichen Risiken haben. Mit der Summer Academy trägt das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung dazu bei, die Standards im Bereich der Lebensmittelsicherheit international zu vereinheitlichen. Die hohen europäischen Standards, die Vorschriften und das Wissen hinsichtlich der Qualität, Sicherheit und Hygiene von Lebensmitteln können dabei als wegweisende Beispiele dienen.
Über das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung) ist eine wissenschaftlich unabhängige Einrichtung im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH). Es schützt die Gesundheit der Menschen präventiv in den Tätigkeitsbereichen Public Health und Veterinary Public Health. Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung berät die Bundesregierung und die Bundesländer zu Fragen der Lebens- und Futtermittel-, Chemikalien- und Produktsicherheit. Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung betreibt eigene Forschung zu Themen, die in engem Zusammenhang mit seinen Bewertungsaufgaben stehen.