BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Forschperspektive: Lebensmittelhygiene
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Zum Welttag der Lebensmittelsicherheit haben wir mit Dr. Petra Hiller über die Übertragung von Keimen auf Lebensmittel gesprochen. Frau Hiller ist stellvertretende Leiterin der Fachgruppe „Bakterielle Toxine, Gemeinschaftsverpflegung“ in der Abteilung für Biologische Sicherheit am BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung.
Externer Link:Hier in unserem A-Z Index „Lebensmittelsicherheit“ finden Sie mehr Informationen rund um das Thema Lebensmittelsicherheit.