Die BfR2GO-Ausgabe 1/2026 beschäftigt sich mit den "Ewigkeitschemikalien" PFAS und erklärt, inwieweit diese langlebigen und in der Umwelt schwer abbaubaren Substanzen die Gesundheit beinträchtigen können. Außerdem im Heft: Omega-3-Fettsäuren, Rohmilch alsvermeintliches Superfood, die gesundheitliche Bewertung von Farbstoffen, Meeresalgen als riskante Jodlieferanten, die Aufnahme von Blei durch die Nahrung und Lebensmittelinfektionen durch Viren, die Neueinstufung von Ethanol, Chemikalien in Textilien, ein Materialcheck für Trinkflaschen, ein Interview mit Kommunikationswissenschaftlerin Professorin Eva Baumann, Validierung von tierversuchsfreien Methoden für die Sicherheitsbewertung von Chemikalien. Kompakt und bis zum Rand gefüllt mit Wissen liefert BfR2GO fundierte Informationen über die Forschung und deren Bewertung im gesundheitlichen Verbraucherschutz sowie zum Schutz von Versuchstieren. Das Magazin wird halbjährlich auf Deutsch und auf Englisch veröffentlicht, kann kostenlos bestellt, abonniert und heruntergeladen werden. 

zu allen Ausgaben