Kategorie Forschungsprojekt
  • Analytik

Risikobewertungsstrategien für chemische Kontaminanten in Meeresfrüchten

Projektstatus
Abgeschlossen
Projektstart
Jun 2021
Projektende
Jun 2023
Kurztitel
RASCS
Abteilung
Sicherheit in der Nahrungskette

Beschreibung und Zielstellung

RASCS ist ein Projekt, das sich auf den Wissensaustausch zwischen Organisationen im Bereich der Kontaminanten in Meeresfrüchten konzentriert. Es wird erwartet, dass RASCS das capacity building von allen teilnehmenden Einrichtungen fördert und verbessert, und damit Kapazitäten von sechs EU-Ländern in der Risikobewertung und Risikokommunikation: Italien, Portugal, Frankreich, Deutschland, Belgien und Spanien. Das Ziel von RASCS ist es, über Wissensaustausch hinauszugehen und die Analyse aktueller Methoden und Ansätze zur Risikobewertung und Risikokommunikation von Kontaminanten in Meeresfrüchten zu fördern, um die Reaktionsfähigkeit zur Bewältigung künftiger Auswirkungen und Herausforderungen zu erhöhen. Auf diese Weise erwarten wir, die Expertise der Institutionen des Konsortiums zu verbessern und der EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) und den EU-Mitgliedstaaten unsere Vision künftiger Strategien zur Bearbeitung dieser Themen in der EU vorzuschlagen. Spezifische Zielstellung: • Gefahrenidentifizierung – beispielhaft für regulierte und nicht regulierte Kontaminanten in Meeresfrüchten (WP1) • Bewertung der ernährungsbedingten ExpositionExpositionZum Glossareintrag (WP2) • Risikobewertung: aktuelle und zukünftige Strategien in einer sich wandelnden Welt im Gleichgewicht mit ernährungsbezogenen Vorteilen (WP3) • Bewertung/Verbesserung der Risiko-/Nutzenwahrnehmung und –kommunikation (WP4) • Verbreitung und Öffentlichkeitsarbeit (WP5)

Ergebnis

s. Endergebnis in Englisch
Der Abschlussbericht des Projektes steht online zur Verfügung unter https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/sp.efsa.2023.EN-8419
Projekttyp

Drittmittelprojekt

BFR-Forschungsschwerpunkt

Nachweis von Kontaminanten und zur Bewertung chemischer Risiken / Internationale Zusammenarbeit / Harmonisierung und Standardisierung von Expositionsschätzungen

Organisationseinheiten und Partner

Federführende Fachgruppe: Toxine (52)
Kontaktpersonen: Dr. Mark Lohmann, Dr. Jessica Dietrich, Dr. Dorina Bodi, Dr. Astrid Spielmeyer, Dr. Nina Becker
Beteiligte BfR-Partner: Risikokommunikation, Sicherheit in der Nahrungskette
Externe Partner: Insitute of Agrifood Research and Technology, Center for Agro-Food Economics and Development, Portuguese Institute for Sea and Atmosphere, Italian National Institute of Health, Universität Gent, French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety

Mittelgeber und Förderkennzeichen

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit
GP/EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit)/ENCO/2020/03-GA01

Publikationen

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/sp.efsa.2023.EN-8419

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