Mit Sicherheit lecker #2

Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung nimmt mit der dreiteiligen Videoreihe „Mit Sicherheit lecker“ das Hygieneverhalten in der Küche genauer unter die Lupe: Einem Profikoch unterlaufen bei der Zubereitung eines einfachen Gerichts eine Reihe von Hygienefehlern. Die Videos decken die Fehler auf und zeigen, worauf man achten sollte.
In Video 2 ist vorbildliche Küchenhygiene zu sehen, bei der die grundlegenden Regeln der Küchenhygiene beachtet werden.

Externer Link:Hier finden Sie weitere Informationen zu der Videoreihe sowie auch Begleitmaterialien.