Manche mögen's trocken - André Göhler (3. BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Science Slam)

In seinem Vortag „Manche mögen's trocken“ erklärt André Göhler, wieso man besser darauf verzichten sollten, rohen Teig zu naschen. Denn gerade in Mehl können unerwünschte Bakterien, wie das EHECkurz fürenterohämorrhagische Escherichia coli-Bakterium (Escherichia coli), vorkommen. Doch ganz so einfach ist es nicht, denn E.colikurz fürEscherichia coli ist nicht gleich E.colikurz fürEscherichia coli. Und keine Sorge: Dem Hasen und allen Beteiligten an diesem Video geht es gut.

5 Slammerinnen und Slammer, 2 Moderatoren, 350 Besuchende: Das war der 3. BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Science Slam. Ob Bakterien in Mehl, Dioxine in Kühen oder eine Fischvergiftung – die Themen waren spannend und unsere Slammerinnen und Slammer haben das Publikum ordentlich zum Lachen gebracht. Moderiert wurde das Event von dem Kriminalbiologen und Autor Dr. Mark Benecke mit Unterstützung von Prof. Dr. Dr. Andreas Luch, Leiter der Abteilung Chemikalien- und Produktsicherheit des BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung.

Wer sich ein Bild der vorherigen Veranstaltungen machen möchte, findet auf unserem YouTube-Kanal alle Videos der letzten beiden Ausgaben des BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Science Slam:

1. BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Science Slam: Externer Link:https://www.youtube.com/watch?v=CbZhuWLD0M0

2. BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Science Slam: Externer Link:https://www.youtube.com/watch?v=VDTEwOH5uUQ&list=PL4cxeorZOjEPdg_4xZlwv79wh3CalwFpy