Neue Wege der Risikobewertung Internationale Konferenz widmet sich dem Einsatz Künstlicher Intelligenz (KI) in der Lebensmittelsicherheit
Darum geht es:
Künstliche Intelligenz (KI) spielt auch in wissenschaftlichen Einrichtungen eine immer größere Rolle. Insbesondere bei Auswertungen großer Datenmengen können innovative Methoden und KI-Technologien eine zentrale Rolle spielen.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung) hat daher gemeinsam mit den Schwesterbehörden in Frankreich (ANSES), Dänemark (DTU), Südkorea (NIFDS) sowie der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit)) eine internationale Konferenz zum Thema „Daten und der Einsatz künstlicher Intelligenz (KI) zur Überwachung und Risikobewertung in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Tier- und Pflanzengesundheit“ organisiert.
Die Konferenz fand vom 29. Oktober bis zum 30. Oktober 2026 in Maisons-Alfort, in der Nähe von Paris, statt.
Welche Anforderungen gibt es in Bezug auf Transparenz und Datenschutz bei der Nutzung von KI-Systemen? Wie kann KI in der Risikobewertung sowie der Überwachung und Früherkennung genutzt werden? Diese und weitere Fragen standen im Mittelpunkt der Konferenz, an der zahlreiche internationale Expertinnen und Experten auf dem Gebiet der Lebensmittelsicherheit und der Tier- und Pflanzengesundheit teilnahmen. Sie diskutierten anhand konkreter Fallbeispiele unter anderem über die Voraussetzungen für Vertrauensbildung, über die Anforderungen an die Dateninfrastruktur und über praktische Anwendungen der KI in den Bereichen Überwachung, Früherkennung von Epidemien, prädiktive Modellierung und Szenarioanalyse.
Im Vorfeld zu der Konferenz fand in Maisons-Alfort ebenfalls die Jahressitzung der International Liaison Group on Methods for Risk Assessment of Chemicals in Food and Feed (ILMERAC) statt. Die Mitglieds- und Beobachterorganisationen sowie externe Teilnehmende aus Behörden, der Forschung und weiteren Sektoren tauschten sich neben Fragen zur Nutzung von KI über die zukünftige Gestaltung der Bewertung der Chemikaliensicherheit aus. Darüber hinaus wurde im Rahmen eines Panels die Rolle von ILMERAC in der globalen Kapazitätsentwicklung diskutiert.
Seit 2024 hat das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung den Vorsitz von ILMERAC inne und ist zugleich Sitz dessen wissenschaftlichen Sekretariats. ILMERAC verfolgt das Ziel die weltweite Harmonisierung der in der Risikobewertung von Chemikalien eingesetzten Methoden voranzutreiben.
Weitere Informationen auf der BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Website zur Nutzung von Künstlicher Intelligenz
- BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Wissenschaftsbericht, Leitfaden: Anwendung von KI-Methoden in Arbeitsbereichen des BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung und JKIkurz fürJulius Kühn-Institut Zum Wissenschaftsbericht