Gesundheitliche Bewertung von Koffein

Koffein ist ein Stimulanz des zentralen Nervensystems und kann Wirkungen auf das vegetative Nervensystem, Herzkreislauf-, Atem- und Nierensystem entfalten. Erwünschte Hauptwirkung stellt die psychostimulierende zentralerregende Wirkung dar, für die übliche Einzeldosen von 50 bis 200 Milligramm angewendet werden.

Das Auftreten von unerwünschten Wirkungen bei Verzehr von Koffein hängt von der individuellen Empfindlichkeit gegenüber Koffein und vom Ausmaß des täglichen Konsums koffeinhaltiger Getränke ab. Unerwünschte Koffeinwirkungen reichen bei Erwachsenen von Nervosität, Schlaflosigkeit, Übelkeit, zu Kopfschmerzen, erhöhter Ängstlichkeit, Wahrnehmungsstörungen, Herzrhythmusstörungen, erhöhter Atemfrequenz und gastrointestinalen Störungen. Auch schwere Vergiftungen mit darüber hinausgehenden Symptomen sind beschrieben worden.