Proteine - BfR

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Bewertung von Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen in Lebensmitteln
Nationales Referenzlabor für tierische Proteine in Futtermitteln

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Neuartige Lebensmittel als Ersatz für rotes Fleisch - ein Einblick in die Risiko-Nutzen-Analyse (NOVRBA) 01.03.2019 - 31.03.2021

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Presseinformation: Achtung Gefahr: Was die Angst mit uns macht
Presseinformation: Bevölkerung sieht Coronavirus derzeit als größtes gesundheitliches Risiko
Presseinformation: Beherbergungsverbot trifft auf gemischte Akzeptanz in der Bevölkerung

Aktuelle Publikationen

BfR-Verbrauchermonitor 08/2020
Report on the 2020 Proficiency Test of the German Reference Laboratory for Mycotoxins and Plant Toxins: Determination of pyrrolizidine and tropane alkaloids in herbal tea and solutions
Leitfaden für die Bewertung gesundheitlicher Risiken

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