Proteine - BfR

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Proteine

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Bewertung von Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen in Lebensmitteln
Nationales Referenzlabor für tierische Proteine in Futtermitteln

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2021

Projekt
Neuartige Lebensmittel als Ersatz für rotes Fleisch - ein Einblick in die Risiko-Nutzen-Analyse (NOVRBA) 01.03.2019 - 31.03.2021

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Presseinformation: Wie gesund ist vegan? Das Bundesinstitut für Risikobewertung bei der Langen Nacht der Wissenschaften
Presseinformation: Niedriges gesundheitliches Risiko durch Borverbindungen in Spielschleim und Hüpfknete
Presseinformation: InnoMat.Life-Konferenz präsentiert Nachweis- und Testverfahren für bislang wenig erforschte innovative Materialien

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