Datum	Titel	Größe
30.06.2022 Stellungnahme Nr. 017/2022 des BfR	Ergebnisse des nationalen Rückstandskontrollplans und des Einfuhrüberwachungsplans 2020: Gesundheitliche Beeinträchtigungen durch Rückstände und Kontaminanten in Lebensmitteln vom Tier sind nicht zu erwarten	363.9 KB
05.01.2022 Stellungnahme Nr. 002/2022 des BfR	Bewertungsbericht zu den Ergebnissen des nationalen Rückstandskontrollplans und des Einfuhrüberwachungsplans 2019	719.0 KB
24.03.2021 Stellungnahme Nr. 010/2021 des BfR	Bewertungsbericht zu den Ergebnissen des nationalen Rückstandskontrollplans und des Einfuhrüberwachungsplans 2018	768.0 KB
09.01.2020 Stellungnahme Nr. 002/2020 des BfR	Bewertungsbericht zu den Ergebnissen des nationalen Rückstandskontrollplans und des Einfuhrüberwachungsplans 2017	458.8 KB
09.04.2019 Stellungnahme Nr. 011/2019 des BfR	Bewertungsbericht zu den Ergebnissen des nationalen Rückstandskontrollplans und des Einfuhrüberwachungsplans 2016	359.5 KB
05.04.2019 Stellungnahme Nr. 010/2019 des BfR	Bewertungsbericht zu den Ergebnissen des nationalen Rückstandskontrollplans und des Einfuhrüberwachungsplans 2015	360.3 KB
31.08.2016 Stellungnahme Nr. 026/2016 des BfR	Bewertung der Ergebnisse des Nationalen Rückstandskontroll- und des Einfuhrüberwachungsplanes 2014: Keine gesundheitlichen Risiken zu erwarten	269.7 KB
02.01.1995 Stellungnahme des BgVV;	Chronologie der Ereignisse im Zusammenhang mit dem Nachweis von aromatischen Kohlenwasserstoffen (AKW) in Olivenöl	31.4 KB

Datum	Titel	Größe
30.06.2009 Aktualisierte Information Nr. 025/2009 des BfR	Vertrieb und Import von Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln	37.3 KB
29.01.2008 Information Nr. 010/2008 des BfR	Risikoorientierte Fleischuntersuchung soll Schweinefleisch sicherer machen	77.3 KB

Datum	Titel	Größe
25.01.2006 Präsentation Professor Dr. Dr. Andreas Hensel, BfR	Untersuchung und Erfassung lebensmittelbedingter Ausbrüche - Begrüßung	302.9 KB
25.01.2006 Präsentation Professor Dr. Klaus Stark, RKI	Situation der lebensmittelbedingten Infektionen in Deutschland	298.5 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Juliane Bräunig, BfR	Zoonosen-Überwachungsrichtlinie 2003/99/EG	94.8 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Judith Koch, RKI	Erfassung von Ausbrüchen nach IfSG am Robert Koch-Institut	1.3 MB
25.01.2006 Präsentation Dr. Annemarie Käsbohrer, BfR	Stand der Umsetzung der Zoonosen-Überwachungsrichtlinie 2003/99/EG in Deutschland	124.2 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Karin Schindler, Thüringer Ministerium für Soziales, Familie und Gesundheit	Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln - Erfahrungen aus den Ländern	157.0 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Juliane Bräunig, BfR	Rückblick auf das System zur Zentralen Erfassung lebensmittelbedingter Infektionen und Intoxikationen ZEVALI	140.3 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Katharina Alpers, RKI	Epidemiologische Untersuchung von lebensmittelbedingten Ausbrüchen	157.7 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Ute Messelhäußer, LGL Bayern	Lebensmittelhygienische Untersuchung von lebensmittelbedingten Ausbrüchen	664.0 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Gabriele Sinn, Bezirksamt Charlottenburg-Wilmersdorf von Berlin, Gesundheitsamt	Histaminvergiftung und Gastroenteritis - Ausbruch nach Verzehr von Fischbouletten	85.7 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Heiko Bornemann, Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsamt Berlin Neukölln	Erkrankung durch Toxine von Bacillus cereus nach Restaurantbesuch	722.8 KB
25.01.2006 Präsentation PD Dr. Gérard Krause, RKI	Erkenntnisse über den Umgang von Gesundheitsämtern mit lebensmittelbedingten Ausbrüchen	135.6 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Katharina Alpers, RKI	Informationsübermittlung vom Gesundheitsamt an die Lebensmittelüberwachung	29.6 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Petra Hiller, BfR	Untersuchung der inkriminierten Lebensmittel durch die Lebensmittelüberwachung	53.0 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Andrea Gervelmeyer, BfR	Untersuchung der inkriminierten Lebensmittel durch die Untersuchungsämter	49.0 KB
25.01.2006 Präsentation Dr. Juliane Bräunig, BfR	Mikrobiologische Risikobewertung	42.0 KB
25.01.2006 Präsentation Professor Dr. Bernd Appel, BfR	Untersuchung und Erfassung lebensmittelbedingter Ausbrüche - Zusammenfassung und Abschluss	13.5 KB

Datum	Titel	Größe
20.11.2012 Programm	Europäische Stakeholderkonferenz „Wie unabhängig kann Wissenschaft sein?“	151.6 KB
18.10.2012 Programm	BfR-Symposium „Wirkungsbezogene Analytik in der Lebensmittelüberwachung“	110.6 KB
10.10.2012 Programm	14. BfR-Forum Verbraucherschutz „Nahrungsergänzungsmittel“	75.1 KB

Datum	Titel	Größe
	Zuordnung pflanzlicher Lebensmittel zu Matrixgruppen	27.7 KB
	Liste der Pestizide, zu denen gegenwärtig methodische Informationen verfügbar sind	164.5 KB

Datum	Titel	Größe
10.10.2012 Ergebnisse der TED-Umfrage	Ergebnisse der TED-Umfrage zum 14. BfR-Forum Verbraucherschutz „Nahrungsergänzungsmittel“	82.4 KB
18.01.2010 Protokoll eines Sachverständigengesprächs im BfR	Sachverständigengespräch zeigt Fortschritte bei der Umsetzung der risikobasierten Fleischuntersuchung	57.9 KB
15.11.2007 Kurzprotokoll eines Sachverständigengesprächs im BfR	Einführung einer risikoorientierten Fleischuntersuchung bei Mastschweinen	53.4 KB
05.07.2002 Pressemitteilung des Ministeriums für Ernährung und Ländlichen Raum Baden-Württemberg	Lebensmittelüberwachung des Landes entwickelte Untersuchungsverfahren	15.2 KB

Datum	Titel	Schlagworte
17.11.2009 30/2009	Krankheiten, die vom Tier auf den Mensch übertragen werden, gemeinsam bekämpfen
15.01.2009 02/2009	Woher stammt der Honig, von welcher Rinderrasse das Filet?
12.11.2008 22/2008	Deutsch-russischer Dialog zu internationalen Standards der Lebensmittelsicherheit
20.02.2006 04/2006	Weltweit erste Mischinfektion von Trichinella spiralis und Trichinella pseudospiralis im Wildschwein nachgewiesen
04.09.2002 21/2002	Amtliche Sammlung von Untersuchungsverfahren nach §35 LMBG jetzt auch online
29.07.2002 17/2002	Lebensmittel-Monitoring 2000: Höchstmengen unerwünschter Stoffe selten überschritten
22.10.2001 33/2001	Zahl der mit Zoonoseerregern verunreinigten Lebensmittelproben steigt
10.07.2001 19/2001	Lebensmittel-Monitoring: Ein wichtiges Instrument zum Schutz des Verbrauchers
28.12.2000 28/2000	7. Report des WHO-Überwachungsprogrammes zur Kontrolle von Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen auf der BgVV-Website veröffentlicht
05.09.2000 18/2000	Qualität unserer Lebensmittel ist mit wenigen Ausnahmen gut
17.12.1999 17/1999	10 Jahre Nationaler Rückstandskontrollplan
07.09.1999 13/1999	Lebensmittel-Monitoring 1997: Mehr Höchstmengen- bzw. Richtwertüberschreitungen als im Vorjahr
09.09.1998 20/1998	Bericht zum Lebensmittel-Monitoring 1996 erschienen
22.10.1997 22/1997	Möglichkeiten des Einsatzes DNA-analytischer Verfahren zur Artendifferenzierung in der Lebensmittelüberwachung
30.09.1997 24/1997	Tafelweintrauben vor dem Verzehr gründlich waschen
16.09.1997 23/1997	BgVV rät zur Zurückhaltung beim Verzehr von Pistazien
08.09.1997 20/1997	BgVV rät Verbrauchern zu "saisongerechter" Ernährung
10.02.1997 02/1997	Nachweis einer Bestrahlung ist auch bei getrockneten Feigen, Mangos und frischen Erdbeeren möglich
04.02.1997 01/1997	Salmonellen beim Schwein sollen systematisch bekämpft werden
05.06.1996 10/1996	Gentechnische Veränderungen an der Kartoffel jetzt nachweisbar
25.10.1995 21/1995	Bestrahlte Bestandteile in Gewürzmischungen mit neuem Verfahren nachgewiesen - Lebensmittelüberwachung zieht Produkte aus dem Handel
20.09.1995 18/1995	Nachweis einer Bestrahlung jetzt auch bei Camembert, Avocados, Papaya und Mangos möglich

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