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Gesundheitliche Bewertung von diätetischen Lebensmitteln

Baby wird gefüttert

Diätetische Lebensmittel sind Lebensmittel, die den besonderen Ernährungserfordernissen bestimmter Personengruppen entsprechen, sich für den angegebenen Ernährungszweck eignen und sich deutlich von Lebensmitteln des allgemeinen Verzehrs unterscheiden müssen (§ 1 Abs. 1 und 2 DiätVO).

Neben allgemeinen Regelungen enthält die DiätVO auch Sondervorschriften für bestimmte Gruppen diätetischer Lebensmittel, wie z.B. Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder. Die Gruppen diätetischer Lebensmittel, für die spezielle Vorschriften bereits erlassen sind bzw. für die Einzelregelungen getroffen werden sollen, sind in Anlage 8 zu § 4a Abs. 1 DiätVO gelistet.

Bestimmte diätetische Lebensmittel unterliegen einem Anzeigeverfahren nach § 4a DiätVO. Für diese Aufgabe ist seit dem 1. November 2002 das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) zuständig.

Aufgabe des BfR

Das BfR beschäftigt sich mit den Ernährungserfordernissen von bestimmten Peronengruppen, wie beispielsweise Diabetikern.

Aufgrund des aktuellen wissenschaftlichen Kenntnisstandes empfiehlt das BfR keine speziellen diätetischen Lebensmittel für Personen mit Diabetes mellitus. Dieser Empfehlung ist das Bundesministerium für Ernährung , Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMEL) gefolgt und hat die Verordnung über diätetische Lebensmittel (Diätverordnung) 2010 entsprechend angepasst.

 

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Stellungnahmen

 (14)
Datum Titel Größe
11.12.2014
Aktualisierte Stellungnahme Nr. 044/2014 des BfR
Aromastoffe in Säuglingsnahrung 113.6 KB
PDF-Datei
16.11.2012
Stellungnahme Nr. 004/2013 des BfR
Gesundheitliche Bewertung von synephrin- und koffeinhaltigen Sportlerprodukten und Schlankheitsmitteln 284.9 KB
PDF-Datei
06.11.2012
Stellungnahme Nr. 040/2012 des BfR
Empfehlungen zur hygienischen Zubereitung von pulverförmiger Säuglingsnahrung 71.9 KB
PDF-Datei
16.07.2012
Stellungnahme der Nationalen Stillkommission
Unterschiede in der Zusammensetzung von Muttermilch und industriell hergestellter Säuglingsanfangs- und Folgenahrung und Auswirkungen auf die Gesundheit von Säuglingen 237.0 KB
PDF-Datei
30.05.2011
Stellungnahme Nr.037/2011 des BfR vom
Mikronährstoffe in Kleinkindermilchgetränken 119.7 KB
PDF-Datei
05.01.2011
Stellungnahme Nr. 036/2011 des BfR vom
Nährstoffgehalt von Kleinkindermilchgetränken 125.1 KB
PDF-Datei
14.10.2009
Stellungnahme Nr. 043/2009 des BfR
BfR befürwortet ersatzlose Streichung von Diabetikerlebensmitteln in der Diätverordnung 74.9 KB
PDF-Datei
06.03.2009
Stellungnahme Nr. 041/2009 des BfR
Erhöhte Aufnahme von Fruktose ist für Diabetiker nicht empfehlenswert 51.2 KB
PDF-Datei
19.02.2009
Stellungnahme Nr. 040/2009 des BfR
Jenkins-Studie widerlegt nicht BfR-Aussage, dass Diabetiker-Lebensmittel überflüssig sind 54.1 KB
PDF-Datei
15.01.2008
Stellungnahme Nr. 018/2008 des BfR
Diabetiker brauchen keinen speziellen Wein oder Schaumwein 47.9 KB
PDF-Datei
23.08.2007
Stellungnahme Nr. 017/2008 des BfR
Spezielle Lebensmittel für Diabetiker sind nicht nötig 57.7 KB
PDF-Datei
26.02.2003
Stellungnahme des BfR
Nitrat in diätetischen Lebensmitteln für Säuglinge oder Kleinkinder - Neufestsetzung der Höchstmenge 20.8 KB
PDF-Datei
04.09.2002
Stellungnahme des BgVV;
Erfahrungsbericht über das Anzeigeverfahren nach § 4a DiätV für bilanzierte Diäten 92.3 KB
PDF-Datei
01.10.2001
Stellungnahme des BgVV zu einem Dokument des Europäischen Diätverbandes IDACE;
Brauchen Diabetiker besondere diätetische Lebensmittel? 46.3 KB
PDF-Datei

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Fragen und Antworten

 (1)
Datum Titel Größe
23.07.2015
FAQ des BfR
Fragen und Antworten zu Koffein und koffeinhaltigen Lebensmitteln, einschließlich Energy Drinks 48.4 KB
PDF-Datei

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Information

 (1)
Datum Titel Größe
30.06.2009
Aktualisierte Information Nr. 025/2009 des BfR
Vertrieb und Import von Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln 37.3 KB
PDF-Datei

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Mitteilungen

 (1)
Datum Titel Größe
08.06.2018
Mitteilung Nr. 019/2018 des BfR
Isoglukose und Saccharose (Haushaltszucker) sind hinsichtlich des Gefährdungspotenzials für die Gesundheit gleichartig einzuschätzen 79.1 KB
PDF-Datei

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Publikationen - BfR-Wissenschaft

 (1)
Datum Titel Größe
04.03.2014
BfR-Wissenschaft 01/2014
Kindermilch - Abschlussbericht 1.6 MB
PDF-Datei

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Externe Links

 (1)
Link
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)

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