Lebensmittelsicherheit im Visier: Forschende entwickeln standardisiertes Prüfverfahren für Jagdbüchsengeschosse
Ergebnisse und Erfahrungen werden auf dem Symposium „Wild - erforscht“ vorgestellt
Kategorie
Presseinformationen
Deutsches Vergiftungsregister geht an den Start
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung) nimmt das Deutsche Vergiftungsregister (DVR) offiziell in Betrieb.
Kategorie
Mitteilungen
Was sind eigentlich PFAS? BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung informiert zu „Ewigkeitschemikalien“ mit neuen Formaten wie Podcasts, Videos und Grafiken
Per- und polyfluorierte Chemikalien (PFAS) sind langlebige industriell hergestellte Verbindungen, die sich in Umwelt und Organismus anreichern können. In letzter Zeit sind sie wegen möglicher…
E-Zigaretten: Kühlstoffe können gesundheitliche Risiken bergen
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung) hat die gesundheitlichen Risiken weiterer Stoffe in E-Zigaretten bzw. Nachfüllflüssigkeiten (E-Liquids) bewertet, die ein Kälteempfinden erzeugen…
Kategorie
Mitteilungen
Intensivierung der deutsch-ukrainischen Zusammenarbeit für mehr Lebensmittelsicherheit
Zusammen mit dem ukrainischen staatlichen Dienst für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (SSUFSCP) unterzeichnete das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung) eine Absichtserklärung, die die…
Kategorie
Presseinformationen
Entdeckungsreise in die Welt der Bakterien und Viren
BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Kinderbuch zum Thema Lebensmittelsicherheit erscheint in englischer Sprache
Kategorie
Presseinformationen
Insekten, Algen oder zellkultiviertes Fleisch: Wie sehen die Proteinquellen der Zukunft aus?
Vom 16. bis 25. Januar 2026 beteiligt sich das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung) erneut an der Grünen Woche. Der Messestand widmet sich dem Thema alternative Proteinquellen – einem Bereich, der…
Kategorie
Presseinformationen
Kompakt erklärt: „Ewigkeitschemikalien“ PFAS in der Bratpfanne
Gesundheitsinformationen kurz und knapp auf den Punkt. Das bietet das neue Podcast-Format „Risiko kompakt“.
Kategorie
Mitteilungen
Bacillus cereus in Lebensmitteln: Bei Vermehrung kann das Bakterium ein Gift bilden
Ein Hersteller von Säuglingsnahrung hat kürzlich bestimmte Chargen von zwei seiner Produkte vorsorglich zurückgerufen, weil darin möglicherweise ein bakterielles Gift (Toxin) enthalten ist.…
Kategorie
Aktuelle Meldungen
BMLEH schreibt Tierschutzforschungspreis 2026 aus
Kategorie
Fragen und Antworten
Antibiotika-Einsatz in der Nutztierhaltung
Der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung begünstigt die Resistenzentwicklung und Ausbreitung von Bakterien mit Resistenzen vor allem bei den behandelten Tieren. Antibiotika-Resistenz bedeutet,…
Kaffee, Energy Drinks oder Koffeinpulver: Muntermacher mit gesundheitlichen Risiken?
Im Folgenden werden wesentliche Fragen im Zusammenhang mit koffeinhaltigen Lebensmitteln, insbesondere Kaffee, Energy Drinks und als Nahrungsergänzungsmittel angebotenes Koffeinpulver beantwortet.
Unsere Newsletter
Das BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung bietet Ihnen verschiedene Newsletter in deutscher und englischer Sprache.
