Fachgruppe Futtermittel und Futtermittelzusatzstoffe

Die wesentlichen Arbeitsfelder der Fachgruppe 84 sind einerseits die Bewertung der Sicherheit von Futtermitteln und Futtermittelzusatzstoffen für Mensch und Tier sowie andererseits die Bewertung von unerwünschten Stoffen/Kontaminanten in Futter- und Lebensmitteln.

Das Arbeitsfeld „Futtermittelsicherheit“ umfasst im Wesentlichen

• Toxikologische Beurteilung und Risikobewertung von unerwünschten Stoffen in Futtermitteln;
• Quantifizierung und Bewertung des Übergangs (carry over) von unerwünschten Stoffen aus Futtermitteln in die vom Tier stammenden Lebensmittel (einschließlich der Durchführung entsprechender Untersuchungen an landwirtschaftlichen Nutztieren auf dem BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-eigenen Versuchsgut);

• Toxikologische Beurteilung und Bewertung von Zusatzstoffen in der Tierernährung im Zulassungsverfahren nach der VO (EG) Nr. 1831/2003;

  Zusatzstoffe werden Futtermitteln zugesetzt, um die Beschaffenheit der Futtermittel oder der tierischen Erzeugnisse zu beeinflussen, den Bedarf der Tiere an bestimmten Nähr- und Wirkstoffen zu decken oder die tierische Erzeugung zu verbessern. Futtermittelzusatzstoffe dürfen in der EU nur in Verkehr gebracht, verarbeitet oder verwendet werden, sofern eine Sicherheitsbewertung durchgeführt und eine entsprechende Zulassung erteilt wurde. Laut EU-Recht sind derzeit rund 2800 Stoffe und Zubereitungen als Futtermittelzusätze zugelassen und in einem öffentlichen Register gelistet.

In ihrer Arbeit zur Futtermittelsicherheit wird die Fachgruppe durch die BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung-Kommission für Futtermittel und Tierernährung unterstützt.