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Forschung: Mit Blei auf Gelatine und Seife schießen - großer Gelatineblock

02.03.2020 6:15 Min

Wie verteilen sich Metallfragmente aus Jagdbüchsengeschossen in Wildfleisch? Um dies herauszufinden, wenden Forscherinnen und Forscher des BfR eine für die Lebensmittelforschung ungewöhnliche Methode an. Am Beschussamt Ulm wurde mit Beteiligung der Deutschen Versuchs- und Prüfanstalt für Jagd- und Sportwaffen e.V. (DEVA) mit Jagdbüchsengeschossen auf Gelatineblöcke mit unterschiedlicher Größe geschossen.

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