Das Bundesinstitut für Risikobewertung

Aktuelles

Fragen und Antworten zu Bakteriophagen

Bakteriophagen (Phagen) sind Viren, die ausschließlich Bakterien infizieren. Der Begriff Phage leitet sich aus dem Griechischen ab und bedeutet „Bakterienfresser“. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat ausgewählte Fragen und Antworten zum Thema Bakteriophagen zusammengestellt.

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Fragen und Antworten zu perfluorierten und polyfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS)

PFAS sind Industriechemikalien, die aufgrund ihrer besonderen technischen Eigenschaften in zahlreichen industriellen Prozessen und Verbraucherprodukten eingesetzt werden. Das BfR hat Fragen und Antworten zum Thema PFAS zusammengestellt.

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Verbrauchertipps: Schutz vor lebensmittelbedingten Infektionen mit Listerien

Das Merkblatt gibt unter anderem Auskunft darüber, wie sich die Verunreinigung von Lebensmitteln mit Listerien vermeiden lässt.

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Bild von der Unterzeichnung eines Kooperationsvertrages mit chinesischen Institutionen

Erfolgreiche Deutsch-Chinesische Summer School zur Risikobewertung

Im September 2019 fand in Tianjin (China) eine Summer School mit dem Titel:„Sino-German Summer School on Risk Assessment on Agro-Products“ statt.

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Bakteriophagen: Alte Meister neu entdeckt

Das BfR veranstaltet ein BfR-Forum Verbraucherschutz „Bakteriophagen - Alternativen zu Antibiotika?“ am 7. und 8. November 2019 in Berlin-Marienfelde.

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Videos

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Eröffnung BfR-Pflanzenlabyrinth Das lehrreiche Pflanzenlabyrinth für Kinder zum Thema Huhn...
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Making of BfR-Eiland Teil 1 Pflege der Pflanzen
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BfR-Pflanzenlabyrinth 2019 In Berlin lässt das BfR ein lehrreiches Pflanzenlabyrinth...

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Das Institut

Das BfR wurde 2002 als Anstalt des Öffentlichen Rechts im Geschäftsbereich des damaligen Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) gegründet. Es verfügt über drei Standorte in Berlin und hat ca. 1.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

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Lebensmittelsicherheit

Die Lebensmittelsicherheit ist eine der dringlichsten Aufgaben des Verbraucherschutzes. Ob Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe oder Schadstoffe - das BfR bewertet Lebens- und Futtermittel und erstellt Gutachten zu Fragen ihrer Sicherheit.

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Produktsicherheit

Verbraucher kommen täglich mit Produkten wie Kosmetika, Lebensmittelverpackungen oder Spielzeug in Kontakt. Aufgabe des BfR ist es, die Risiken dieser Produkte zu bewerten und mit Empfehlungen zur Produktsicherheit beizutragen.

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Chemikaliensicherheit

Chemikalien umgeben uns in allen Bereichen des täglichen Lebens. Deshalb ist die Sicherheit im Umgang mit ihnen enorm wichtig. Das BfR bewertet Risiken für Verbraucher, Anwender und alle übrigen, die mit Chemikalien in Kontakt kommen können.

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