Das Bundesinstitut für Risikobewertung

Aktuelles

Zypern und Deutschland: Gemeinsam für sichere Lebensmittel

Deutschland und Zypern wollen ihre Zusammenarbeit beim gesundheitlichen Verbraucherschutz vertiefen. Das ist das Ziel einer gemeinsamen Absichtserklärung (Joint Declaration of Intent) des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) und der zypriotischen Schwesterbehörde State General Laboratory (SGL).

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Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Erdbeeren - Gesundheitliche Beeinträchtigungen nicht zu erwarten

Laut Test-Messungen einer Umweltschutzorganisation weisen im Handel erhältliche Erdbeeren Rückstände von Pestiziden auf. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) weist in diesem Zusammenhang darauf hin, dass der Nachweis von Rückständen in Lebensmitteln nicht per se ein gesundheitliches Risiko für Verbraucherinnen und Verbraucher darstellt.

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Pflanzenschutzmittel werden auf ein Feld gesprüht

Studie zur transparenten Zulassung von Pflanzenschutzmitteln: Hersteller sollten alle verfügbaren Untersuchungen zu einem Wirkstoff einreichen

Eine schwedische Untersuchung im Fachjournal „Environmental Health“ ist nun der Frage nachgegangen, ob Studien, die der US-amerikanischen Zulassungsbehörde EPA vorlagen, auch den entsprechenden EU-Behörden bekanntgemacht wurden. In diesen Studien wird geprüft, ob die Entwicklung des Nervensystems durch Pflanzenschutzmittelwirkstoffe beeinträchtigt werden kann.

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Welttag der Lebensmittelsicherheit: 600 Millionen Gründe für gute Küchenhygiene

Das BfR beteiligt sich in diesem Jahr wieder am Welttag der Lebensmittelsicherheit und informiert auf seinen Social-Media-Kanälen mit der Themenwoche „Lebensmittelsicherheit zuhause“ über verbrauchernahe Themen, wie Küchenhygiene, Kreuzkontamination oder was es beim Verzehr bestimmter roher Lebensmittel zu beachten gilt.

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„Risikobewertung der nächsten Generation“: Berliner Konferenz diskutiert neue Prüfverfahren für Chemikalien

In Berlin treffen sich vom 29. Mai bis zum 1. Juni 2023 rund 350 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, um neue Verfahren zur Gefahren- und Risikoabschätzung von Chemikalien zu diskutieren.

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Videos

3:11 Min

Zeitreise durch die Geschichte des BfR Im November 2002 wurde das Bundesinstitut für...
03:40 Min

Erklärfilm: Hormone und endokrine Disruptoren Täglich sind Verbraucherinnen und Verbraucher einer...
03:05 Min

Gesundheitliche Risiken von E-Zigaretten Reportage: E-Zigaretten-Forschung am Bundesinstitut für...

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BfR Service

Produktmitteilungen und Vergiftungen

Das Institut

Das BfR wurde 2002 als Anstalt des Öffentlichen Rechts im Geschäftsbereich des damaligen Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) gegründet. Es verfügt über drei Standorte in Berlin und hat ca. 1.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

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Lebensmittelsicherheit

Die Lebensmittelsicherheit ist eine der dringlichsten Aufgaben des Verbraucherschutzes. Ob Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe oder Schadstoffe - das BfR bewertet Lebens- und Futtermittel und erstellt Gutachten zu Fragen ihrer Sicherheit.

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Produktsicherheit

Verbraucher kommen täglich mit Produkten wie Kosmetika, Lebensmittelverpackungen oder Spielzeug in Kontakt. Aufgabe des BfR ist es, die Risiken dieser Produkte zu bewerten und mit Empfehlungen zur Produktsicherheit beizutragen.

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Chemikaliensicherheit

Chemikalien umgeben uns in allen Bereichen des täglichen Lebens. Deshalb ist die Sicherheit im Umgang mit ihnen enorm wichtig. Das BfR bewertet Risiken für Verbraucher, Anwender und alle übrigen, die mit Chemikalien in Kontakt kommen können.

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