BfR Jahresbericht 2015

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BfR | Jahresbericht 2015 16
BfR-Kommissionen
Fünfzehn wissenschaftliche Expertenkommissionen be-
raten das BfR zu Fragen der Sicherheit von Lebens- und
Futtermitteln, Chemikalien und Produkten sowie zur Risi-
kokommunikation. Sie bündeln den in Deutschland vor-
handenen Sachverstand auf höchstem wissenschaft-
lichem Niveau und stellen eine externe wissenschaftliche
Qualitätssicherung für die Bewertungsleistung des BfR
dar. Nicht nur in Krisenfällen können sie so als etabliertes
Netzwerk zurate gezogen werden.
Die rund 200 Kommissionsmitglieder sind externe, un-
abhängige Sachverständige, die die Arbeit des BfR
ehrenamtlich und beratend unterstützen. Sie kommen
aus Hochschulen und anderen Forschungseinrichtun-
gen, Behörden des Bundes und der Länder sowie Wirt-
schafts- und Verbraucherverbänden.
Die BfR-Kommissionen bestehen aus mindestens zehn
Mitgliedern, die aus ihren Reihen die jeweiligen Vorsitzen-
den wählen. Sie werden vom BfR durch die Übernahme
der Geschäftsführung unterstützt. Die Sitzungsprotokolle,
aus denen die unabhängigen wissenschaftlichen Auf-
fassungen und Beratungsergebnisse der Kommissionen
hervorgehen, werden der Öffentlichkeit über die Website
des BfR zugänglich gemacht. Ein wesentlicher Unter-
schied zu den wissenschaftlichen Gremien der Euro-
päischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist,
dass die BfR-Kommissionen laut Geschäftsordnung eine
ausschließlich beratende Rolle einnehmen, also keine
Risikobewertung durchführen.
Im Jahr 2013 wurden durch den externen Berufungs-
beirat geeignete Sachverständige, die sich vorher in
einem offenen Verfahren beworben hatten, für die neue
Berufungsperiode 2014 bis 2017 ausgewählt und vom
Präsidenten des BfR mit einer Urkunde ernannt. Der Be-
rufungsbeirat setzt sich aus den Mitgliedern des Wissen-
schaftlichen Beirats des BfR, den jeweiligen Vorsitzenden
der Senatskommissionen zur gesundheitlichen Bewer-
tung von Lebensmitteln sowie für Stoffe und Ressourcen
in der Landwirtschaft der Deutschen Forschungsgemein-
schaft und einer Vertretung des Senats der Bundesfor-
schungsinstitute zusammen.
i Die Aufgaben der BfR-Kommissionen, die Liste der Mit-
glieder sowie die Regeln zur Wahrung der Unabhängigkeit:
Weitere Kommission am BfR:
Qualitätsmanagement
Wie gut arbeitet das BfR? An dieser Frage müssen sich
alle Beschäftigten des Instituts mit ihren Tätigkeiten und
Leistungen messen lassen. Zeitgemäße Qualitätsma-
nagement-Strukturen helfen dabei, den gesetzlichen
Auftrag des BfR zur Erstellung von hochwertigen wissen-
schaftsbasierten Risikobewertungen zu erfüllen.
Seit 2010 sind sämtliche Arbeitsbereiche des BfR nach
der Qualitätsnorm DIN EN ISO 9001:2008 zertifiziert.
Diese Norm fordert die Festlegung von Arbeitsabläufen
und Verantwortlichkeiten, damit eine hohe Qualität der
Arbeit und der erstellten Produkte erreicht werden kann.
Dies gilt für die wissenschaftliche Arbeit des BfR eben-
so wie für die der Verwaltung und der Kommunikation. In
sogenannten internen und externen Audits werden die
Qualitätsvorgaben und deren Einhaltung überprüft und
eine stetige Verbesserung angestrebt.
Die Norm DIN EN ISO/IEC 17025 für Prüf- und Kalibrie-
rungslaboratorien legt zusätzliche technische sowie per-
sonelle Anforderungen fest und ermöglicht so sehr hohe,
vergleichbare Qualitätsansprüche auf internationalem
Niveau.
Die wissenschaftlichen Laboratorien des BfR sind seit
2003 gemäß DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditiert. Die
technische und fachliche Kompetenz von Prüflaborato-
rien wird durch eine Akkreditierung besonders hervorge-
hoben und dient der Bestätigung von hochwertigen und
verlässlichen Ergebnissen.
Beide Qualitätsnachweise erfordern eine regelmäßige
und unabhängige Überprüfung: Das Zertifizierungssie-
gel muss alle drei Jahre erneut bestätigt werden, eine
Reakkreditierung alle fünf Jahre. Zusätzlich finden re-
gelmäßige sogenannte Überwachungsaudits statt. Das
qualitätsgesicherte Arbeiten entsprechend der DIN EN
ISO 9001:2008 wurde zuletzt im Mai 2015 durch die un-
abhängige TÜV Nord Cert GmbH bestätigt. Dass die
wissenschaftlichen Laboratorien die Norm DIN EN ISO/
IEC 17025:2005 einhalten, hat die Deutsche Akkreditie-
rungsstelle GmbH (DAkkS) zuletzt im November 2015
überprüft.
i Informationen zum Qualitätsmanagement des BfR: