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BfR2GO, Ausgabe 2/2020, Schwerpunkt Vegane Ernährung


Ausgabe vom 15.12.2020

Artikel

 (17)
Titel E-Paper PDF
Schwerpunkt: Vegane Ernährung Seite 8
1.0 MB
Interview mit Dr. Mark Lohmann "Veganerinnen und Veganer gehen bewusst mit ihrer Ernährung um" Seite 12
281.6 KB
Haben wir uns an Corona gewöhnt? - Der BfR-Corona-Monitor Seite 14
450.9 KB
Interview mit Professor Dr. Gerd Gigerenzer "Angst ist ein schlechter Ratgeber" Seite 16
371.8 KB
Hier läuft´s falsch - Expertenbefragung zu Lebensmittelfälschungen Seite 19
359.4 KB
Gastbeitrag Dr. Fabianna Zollo "Echokammern und Polarisierung" Seite 20
337.3 KB
Lebensmittelfälschungen: Sieht echt aus, ist es aber nicht Seite 22
335.1 KB
EFFORT-Projekt zur Verbreitung antibiotikaresistenter Keime Seite 24
250.1 KB
Spektrum: Lebensmittelsicherheit Seite 25
190.6 KB
Lebensmittelherstellung: Heikle Hygiene? Seite 26
415.8 KB
Bye-Bye Plastiktrinkhalm. Alternative Materialien Seite 28
401.2 KB
Interview Dr. Johanna Kaltenhäuser "Pestizid-Zulassung: Nicht alle Studien sind brauchbar" Seite 32
287.1 KB
Achtung Apfel? Pflanzenschutzmittelrückstände unter der Lupe Seite 34
357.1 KB
Aluminiumaufnahme: Unser täglich Alu-Mix Seite 37
204.5 KB
Verräterische Blasen - Zelltest auf hormonell wirksame Substanzen Seite 38
706.4 KB
Die Maus-Tüftler - Intelligenzforschung bei Versuchstieren Seite 42
259.4 KB
Institutsleben Seite 44
354.6 KB

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