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BfR-Jahresbericht 2012 |
| BfR Annual Report 2012
Im Herbst 2012 klagten etwa 11.000 Kinder und Jugendliche
in Berlin, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thürin-
gen über starkes Erbrechen und Durchfall. Insgesamt 38 Per-
sonen mussten nach Angaben des Robert Koch-Instituts (RKI)
im Krankenhaus behandelt werden. Hervorgerufen wurde die
Gastroenteritis mit hoher Wahrscheinlichkeit durch Norovirus-
Infektionen. Die Betroffenen hatten zuvor überwiegend in Ge-
meinschaftseinrichtungen desselben Caterers gegessen. Die
Behörden vermuteten deshalb, dass der Ausbruch durch ein
kontaminiertes Lebensmittel ausgelöst worden war.
Aufgaben des BfR im Ausbruchsgeschehen
Mit Bekanntwerden der ersten Gastroenteritis-Erkrankungen
Ende September 2012 wurde am Bundesamt für Verbraucher-
schutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) eine sogenannte Task
Force mit Vertretern der betroffenen Länder, des BVL, BfR und
RKI eingerichtet. Die Aufgabe dieser Arbeitsgruppe war es, den
Ausbruch von der Lebensmittelseite her aufzuklären und damit
weitere Erkrankungen zu verhindern. Neben der Mitarbeit in der
Task Force hat das BfR Stellungnahmen, zum Beispiel zu mög-
lichen nichtinfektiösen Ursachen der Erkrankungen, abgegeben
und die untersuchenden Labore bei der Auswahl von Nachweis-
methoden für bestimmte Erreger in Lebensmitteln sowie bei der
Interpretation der Ergebnisse unterstützt. Eingebunden war das
BfR auch in Rückverfolgungsanalysen von Lebensmitteln und
Deep-frozen berries have frequently been the cause of norovirus
outbreaks in the past and are to be heated to over 90 °C before
consumption to protect against infection.
In the autumn of 2012, around 11,000 children and adolescents
in Berlin, Brandenburg, Saxony, Saxony-Anhalt and Thuringia suf-
fered from severe vomiting and diarrhoea. According to the Robert
Koch Institute (RKI), 38 of them required hospital treatment. It is
highly probable that the gastroenteritis was caused by norovirus
infections. Most of the affected young people had previously eaten
in communal facilities of the same caterer. The authorities therefore
assumed that the outbreak was triggered by contaminated food.
Responsibilities of the BfR in the event of an outbreak
When the first cases of illness were reported at the end of Septem-
ber 2012, a task force was set up at the Federal Office for Consumer
Protection and Food Safety (BVL) made up of representatives of the
affected federal states, the BVL, BfR and RKI. The task of the work
group was to investigate the outbreak from the food side, thereby
preventing further cases. In addition to its involvement in the task
force, the BfR issued opinions on possible non-infectious causes of
Tiefgekühlte Beerenfrüchte haben in der Vergangen-
heit schon häufiger Norovirus-Erkrankungsausbrüche
verursacht. Zum Schutz vor Infektionen sind Tiefkühl-
Beeren vor dem Verzehr auf über 90 °C zu erhitzen.
Quelle/Source:RKI
Verwaltungsgebiete©GeoBasis-DE/BKG 2013
< 150
> 1.376
(> 1,376)
150−411
412−691
692−1.376
(692−1,376)
Inzidenz
Incidence
1−2
29−49
3−6
7−17
18−28
Großküchen*
Catering kitchens*
* Anzahlbetro enerSchulenund
Kindergärten
* No.of a ected schoolsand
nurseries
Fälle von akuter Gastroenteritis bei 0–17-jährigen Kindern/Jugend-
lichen (pro 100.000) in Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt,
Thüringen, Berlin; Standorte übermittelter Großküchen und Anzahl
der jeweilig belieferten betroffenen Einrichtungen
Cases of acute gastroenteritis in 0–17 year-old children/adolescents
(per 100,000) in Brandenburg, Saxony, Saxony-Anhalt, Thuringia,
Berlin; locations of identified catering kitchens and number of affected
facilities supplied in each case
the outbreak, for example, and supported the laboratories conduct-
ing the investigations with the selection of the detection methods for
certain pathogens in foods and the interpretation of results. The BfR
was also involved in traceability analyses of foods and assessments
of the preparation methods in large-scale catering facilities. In ad-
dition to all of this, the BfR examined suspect foods in its virological
lab, thereby contributing to the final clarification of the outbreak.
