Kategorie Forschungsprojekt
  • Mikrobiologie
  • Expositionsschätzung

EU-FORA 2025/26: Kombination von QMRA (Quantitative mikrobiologische Risikobewertung) und Epidemiologie zur Verbesserung der Abschätzung der Herkunft spezifischer pathogener Mikroorganismen in Lebensmitteln

Projektstatus
Im Abschlussverfahren
Projektstart
Sept 2025
Projektende
Aug 2026
Kurztitel
EU-FORA 2025/26
Abteilung
Biologische Sicherheit

Beschreibung und Zielstellung

Die Zuordnung von lebensmittelassoziierten Krankheitserregern zu deren Ursprung und Übertragungswegen kann durch QMRA (Quantitative Mikrobiologische Risikobewertung) und Epidemiologie erfolgen. Im Rahmen des Projektes sollen die Methoden für QMRA und Epidemiologie integriert werden, um Abschätzungen zur Zuordnung von pathogenen Bakterien in Lebensmitteln zu verbessern. Auch der wichtige Aspekt der Unsicherheiten soll in der Methodik berücksichtigt werden.
Projekttyp

Drittmittelprojekt

Forschungsschwerpunkt

Internationale Zusammenarbeit / Expositionsabschätzung und Bewertung biologischer Risiken

Organisationseinheiten und Partner

Federführende Fachgruppe: Lebensmittelhygiene und -technologie, Warenketten und Produktschutz (41)
Beteiligte BfR-Partner: Internationale Angelegenheiten
Externe Partner: National Institute For Public Health and The Environment

Mittelgeber und Förderkennzeichen

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit
EUBA-EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit)-2024-ENREL-01

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