Erste Aktualisierung der EU-Datenbank für Verarbeitungsfaktoren von Pflanzenschutzmittelrückständen

Die EU-Datenbank für Verarbeitungsfaktoren von Pflanzenschutzmittelrückständen wurde im Jahr 2018 entwickelt und soll nun erstmalig aktualisiert werden. Es sollen Verarbeitungsstudien einbezogen werden, die EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) in den Verfahren zur Festsetzung von Rückstandshöchstgehalten oder der Genehmigung von Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffen auf EU-Ebene neu vorgelegt wurden, und solche, die dem BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung zusätzlich aus nationalen oder zonalen Zulassungsverfahren zur Verfügung stehen. Alle Studien sollen gemäß den bewährten Qualitätskriterien, die bereits in der EU-Datenbank Anwendung finden, (erneut) bewertet werden. Die Datenbank und alle Begleitdokumente sollen aktualisiert werden.

Die EU-Datenbank für Verarbeitungsfaktoren von Pflanzenschutzmittelrückständen wurde im Jahr 2018 entwickelt und nun erstmalig aktualisiert. 1301 Verarbeitungsstudien wurden neu in die Datenbank aufgenommen. Deren Umfang hat sich damit mehr als verdoppelt. Die Studien waren entweder in den Verfahren zur Festsetzung von Rückstandshöchstgehalten oder der Genehmigung von Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffen auf EU-Ebene bei EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) neu vorgelegt worden oder standen dem BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung zusätzlich aus nationalen oder zonalen Zulassungsverfahren zur Verfügung. Alle Studien wurden gemäß den bewährten Qualitätskriterien, die bereits in der EU-Datenbank Anwendung finden, (erneut) bewertet. Verarbeitungsfaktoren wurden abgeleitet und ihre Belastbarkeit und Validität bewertet. Zu erstmalig für die Datenbank bewerteten Verarbeitungsprozessen (Herstellung von Palmöl und Palmkernöl, Zuckerproduktion aus Zuckerrohr und Sake-Herstellung aus Reis) wurden repräsentative Verarbeitungsbedingungen beschrieben. Verarbeitete Lebensmittel wie z.B. verschiedene gekochte Gemüse oder Hülsenfrüchte, die bisher nicht in der Datenbank beschrieben waren, wurden in der Datenbank und den Begleitdokumenten ergänzt.Der Ergebnisbericht ist veröffentlicht: Zincke F, Fischer A, Kittelmann A, Kraus C, Scholz R, Michalski B, 2022. First update of the EU database of processing factors for pesticide residues. EFSAkurz fürEuropean Food Safety Authority (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) supporting publication 2022:EN-7453. 22 pp. doi:10.2903/sp.efsa.2022.EN-7453Die Begleitdokumente sind veröffentlicht unter: https://doi.org/10.5281/zenodo.6564208, https://doi.org/10.5281/zenodo.6564210, https://doi.org/10.5281/zenodo.6564214 und https://doi.org/10.5281/zenodo.1488652.