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Veganismus: Was passiert im Kopf - und was im Körper?
18:15 Uhr
In Deutschland verzichten immer mehr Menschen auf Lebensmittel tierischen Ursprungs. Ihre Motive dafür sind sowohl weltanschaulicher als auch gesundheitlicher Natur. Das BfR hat das Thema mit mehreren Studien aus unterschiedlichen Blickwinkeln erforscht. Gibt es eine Antwort darauf, welche Ernährungsweise besser ist? Oder ist alles nur eine Frage der Werte? Über diese und weitere Fragen werden wir mit Prof. Dr. Cornelia Weikert und Dr. Mark Lohmann sprechen.
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| Quelle: unsplash.com, Anna Pelzer |
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