20.07.2007
15/2007
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„Doping“ im Stall deutlich erschwert
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Hormone, ISOSTER, Lebensmittelsicherheit, Tierarzneimittel, Tiernahrung
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17.12.1999
17/1999
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10 Jahre Nationaler Rückstandskontrollplan
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Lebensmittelüberwachung, Pflanzenschutzmittel, Tierarzneimittel
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02.02.2016
06/2016
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100 Sekunden BfR: Neues Online-Filmformat für Verbraucherinnen und Verbraucher
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Honig, Pyrrolizidinalkaloide, Tee
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13.10.2006
28/2006
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Acrylamid in Lebensmitteln: Die Verbraucher kennen das Risiko, ändern ihr Verhalten aber kaum
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Acrylamid
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30.08.2002
20/2002
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Acrylamid in Lebensmitteln: Ein ernstzunehmendes gesundheitliches Risiko
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Acrylamid, Kontaminante, Lebensmittelsicherheit
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16.04.2003
10/2003
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Acrylamid in Lebensmitteln: Erste Erfolge, aber kein Durchbruch
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Acrylamid, Kontaminante, Lebensmittelsicherheit
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30.01.2003
01/2003
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Acrylamid in Lebensmitteln: Kein Anlass für Entwarnung nach neuer schwedischer Studie
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Acrylamid, Kontaminante, Lebensmittelsicherheit
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19.12.2002
05/2002
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Acrylamid sicher nachweisbar - qualifizierte Laboratorien vorhanden
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Acrylamid, Kontaminante, Nachweisverfahren
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14.08.2002
19/2002
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Aktionswert: Ein erster Schritt in Richtung einer drastischen Reduzierung von Acrylamid in Lebensmitteln
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Acrylamid, Kontaminante, Lebensmittelsicherheit
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26.01.2011
04/2011
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Aktuelle Dioxinproblematik: Verbraucher müssen sich keine Sorgen machen
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Dioxin, Lebensmittelsicherheit, Rückstände
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09.12.2002
03/2002
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Auch Babynahrung kann Acrylamid enthalten
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Acrylamid, Babynahrung, Kontaminante, Lebensmittelsicherheit
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10.08.2000
15/2000
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Belastung der Bevölkerung mit Dioxinen und anderen unerwünschten Stoffen in Deutschland deutlich zurückgegangen
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Babynahrung, Dioxin, Frauenmilch, Furan, Muttermilch, Polychlorierte Biphenyle (PCB)
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11.05.2009
08/2009
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BfR und aid infodienst vereinbaren Kooperation
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Kooperationen, Lebensmittelsicherheit, Risikokommunikation, Verbraucherschutz
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01.08.2005
26/2005
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BfR-Statusseminar zu Uran in Lebens- und Futtermitteln
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Mineralwasser, Uran
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15.05.2002
13/2002
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BgVV - Expertengespräch zum Vorkommen von Acrylamid in Lebensmitteln
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Acrylamid, Kontaminante, Lebensmittelsicherheit
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16.03.2000
07/2000
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BgVV empfiehlt Richtwerte für THC (Tetrahydrocannabinol) in hanfhaltigen Lebensmitteln
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Hanf, Lebensmittel, Tetrahydrocannabinol (THC)
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06.05.1999
07/1999
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BgVV empfiehlt während der Schwangerschaft und Stillzeit den Verzehr bestimmter Fischarten einzuschränken
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Fisch, Kontaminante, Methylquecksilber, Quecksilber, Schwangerschaft
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30.11.1999
16/1999
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BgVV fordert alle Hersteller von Steinobstbränden auf, die Ethylcarbamat-Gehalte in Spirituosen zu senken
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Alkohol, Ethylcarbamat, Lebensmittelinhaltsstoffe, Steinobstbrand
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08.09.1997
20/1997
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BgVV rät Verbrauchern zu "saisongerechter" Ernährung
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Lebensmittelüberwachung, Nitrat
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21.07.1998
16/1998
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BgVV rät zu Vorsicht bei Produkten mit Grapefruitkernextrakten
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Grapefruitkernextrakt, Kosmetika, Nahrungsergänzungsmittel
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01.02.1999
02/1999
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BgVV rät zur Vorsicht beim Verzehr von Lakritze!
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Glycyrrhizin, Lakritze, Lebensmittelinhaltsstoffe, Süßigkeiten
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16.09.1997
23/1997
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BgVV rät zur Zurückhaltung beim Verzehr von Pistazien
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Aflatoxine, Lebensmittelüberwachung, Mykotoxine, Pistazien, Schimmelpilze
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22.01.2002
01/2002
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BgVV startet Studie zum Vorkommen von bromierten Flammschutzmitteln in Muttermilch
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Flammschutzmittel, Muttermilch, polybromierte Diphenylether (PBDE), Schwangerschaft
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23.10.2002
25/2002
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BgVV warnt vor Kava-Kava-haltigen Produkten
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Arzneimittel, Kava-Kava, Lebensmittelinhaltsstoffe, Leberschädigungen, Nahrungsergänzungsmittel
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13.01.2000
02/2000
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BgVV: Quellen der TBT- Belastung des Menschen verstopfen
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Holzschutzmittel, Organozinnverbindungen, Textilien, Tributylzinn (TBT), zinnorganische Verbindungen
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19.09.2011
32/2011
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Bleihaltige Munitionsreste in geschossenem Wild können für bestimmte Verbrauchergruppen ein zusätzliches Gesundheitsrisiko sein
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Blei, Lebensmittelsicherheit, Wild, Zink
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14.12.2009
33/2009
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Cadmium in Lebensmitteln
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Cadmium, Lebensmittelsicherheit, Publikationen
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15.07.2009
17/2009
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Cadmium: Neue Herausforderung für die Lebensmittelsicherheit?
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Cadmium
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07.06.2005
17/2005
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Chininhaltige Getränke sind nichts für Schwangere!
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Chinin
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27.08.1997
19/1997
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Das Endprodukt ist nur so gut wie das Ausgangsmaterial
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Lebensmittelhygiene, Soda, Sodabereiter, Trinkwasser
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07.12.2008
26/2008
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Dioxinähnliche PCB in Schweinefleisch aus Irland
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Dioxin, Kontaminante, Lebensmittelsicherheit, Polychlorierte Biphenyle (PCB)
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17.02.2003
03/2003
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Drei Jahre "Aktionsprogramm Umwelt und Gesundheit"
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Aktionsprogramm Umwelt und Gesundheit (APUG), Umweltkontaminanten
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05.01.1998
01/1998
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Einsatz von Haushaltswasserfiltern aus gesundheitlichen Gründen meist überflüssig
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Keimbelastung, Trinkwasser, Wasserfilter
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20.02.2006
05/2006
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Erhöhte Morphingehalte in Mohnsamen: Gesundheitsrisiko nicht ausgeschlossen
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Lebensmittelinhaltsstoffe, Mohnsamen, Morphin, Richtwert
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02.05.1997
10/1997
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Erneut illegale Wirkstoffe bei lebensmittelliefernden Tieren eingesetzt
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Lebensmittelsicherheit, Tierarzneimittel
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11.09.2001
26/2001
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Expertenrunde der Weltgesundheitsorganisation diskutiert gesundheitliche Bewertung von PCBs
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Polychlorierte Biphenyle (PCB), Raumluft
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15.07.2013
18/2013
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Gehalte an Pyrrolizidinalkaloiden in Kräutertees und Tees sind zu hoch
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Lebensmittel, Leberschädigungen, Pyrrolizidinalkaloide, sekundäre Pflanzenstoffe
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31.05.2016
19/2016
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Gewürze und Kräuter: Zutaten, die ein gesundheitliches Risiko bergen können
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EU-Projekte, Lebensmittel, Lebensmittelsicherheit
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28.07.2006
21/2006
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Hohe Gehalte an perfluorierten organischen Tensiden (PFT) in Fischen sind gesundheitlich nicht unbedenklich
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Fisch, Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS)
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28.07.2010
10/2010
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Informationen über Nutzen und Risiken von Pflanzenschutzmitteln erreichen die Verbraucher nicht
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Lebensmittelsicherheit, Pflanzenschutzmittel, Risikokommunikation
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22.06.2016
24/2016
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Innen gar, außen nicht verkohlt: BfR-Webfilm über die Kunst des Grillens
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Grillen, Lebensmittelsicherheit
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20.11.1996
19/1996
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Keine Krebsgefahr durch BADGE
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Bisphenol-A-diglycidylether (BADGE), Kunststoff, Kunststoffkommission, Lebensmittelsicherheit, östrogenartige Wirkung
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02.03.1998
04/1998
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Kupferrohre nicht für alle Trinkwasserinstallationen geeignet
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Babynahrung, Kinder, Kontaminante, Kupfer, Leberschädigungen, Trinkwasser
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29.07.2002
17/2002
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Lebensmittel-Monitoring 2000: Höchstmengen unerwünschter Stoffe selten überschritten
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Höchstmenge, Kontaminante, Lebensmittelüberwachung
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10.07.2001
19/2001
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Lebensmittel-Monitoring: Ein wichtiges Instrument zum Schutz des Verbrauchers
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Aflatoxine, Lebensmittelüberwachung, Mykotoxine, Pflanzenschutzmittel, Pistazien, Schwermetalle
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12.10.2000
23/2000
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Lebensmittelsicherheit soll international standardisiert werden
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Lebensmittelsicherheit, Verbraucherschutz
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12.10.2007
17/2007
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Malachitgrün als Umweltkontaminante identifiziert
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Lebensmittel, Lebensmittelsicherheit, Malachitgrün, Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP), Tierarzneimittel
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20.01.2004
01/2004
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Mehr Folsäure, weniger Kochsalz und Junk Food!
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Ernährung, Folsäure, Kinder, Nahrungsergänzungsmittel, Prävention, Übergewicht
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30.06.2005
22/2005
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Mineralwasser für Säuglingsnahrung muss frei von Uran sein!
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Mineralwasser, Uran
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18.12.1997
32/1997
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Neue Analysenmethode garantiert künftig mehr Produktsicherheit für Erdnußallergiker
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Allergie, Erdnüsse, Nachweisverfahren
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26.07.2005
25/2005
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Pestizide in Johannis- und Stachelbeeren
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Pestizide
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08.08.1994
04/1994
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Polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe in Traubenkernöl
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Lebensmittelsicherheit, Polycyclische Aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK), Traubenkernöl
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13.06.1996
12/1996
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PVC-Weichmacher in Säuglingsnahrung - BgVV fordert Aufdeckung der Quellen und Minimierung der Belastung
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Babynahrung, Kontaminante, Phthalate, Weichmacher
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03.12.2015
37/2015
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Pyrrolizidinalkaloide in Lebensmitteln: Eine Herausforderung für Landwirtschaft und Verbraucherschutz
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Lebensmittel, Pyrrolizidinalkaloide, sekundäre Pflanzenstoffe
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05.09.2000
18/2000
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Qualität unserer Lebensmittel ist mit wenigen Ausnahmen gut
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Aflatoxine, Lebensmittelüberwachung, Mykotoxine, Nitrat, Nitrit, Pflanzenschutzmittel, Pistazien
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18.11.2011
40/2011
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Resistenzen gegen Antibiotika bekämpfen
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Antibiotikaresistenz
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14.06.2018
22/2018
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Riskante Nahrungsergänzung aus der Natur
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Lebensmittel, Pyrrolizidinalkaloide, sekundäre Pflanzenstoffe
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02.02.2005
05/2005
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Rucola kann sehr viel Nitrat enthalten
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Lebensmittelzusatzstoffe, Nitrat, Nitrit
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07.08.1996
17/1996
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Rückstandskontrollen bei Schlachttieren und Fleisch belegen die fortwährende illegale Anwendung bestimmter Substanzen
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Antibiotikaeinsatz, Futtermittelzusatzstoff, Lebensmittelsicherheit, Tierarzneimittel
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25.04.2002
10/2002
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Schweden weisen Acrylamid in Lebensmitteln nach
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Acrylamid, Kontaminante, Lebensmittelsicherheit
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11.03.2005
08/2005
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Schwermetalle aus Keramikglasuren können die Gesundheit gefährden
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Bedarfsgegenstände, Blei, Cadmium, Keramikgefäß, Lebensmittelsicherheit, Zink
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05.04.2017
13/2017
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Studie untersucht Lebensmittel auf radioaktive Stoffe
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BfR-MEAL-Studie, Lebensmittelsicherheit, Uran
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30.09.1997
24/1997
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Tafelweintrauben vor dem Verzehr gründlich waschen
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Höchstmenge, Lebensmittelüberwachung, Pflanzenschutzmittel, Weintrauben
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07.01.2011
01/2011
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Umweltkontaminanten in Lebensmitteln
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Lebensmittel, Lebensmittelsicherheit, Publikationen
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02.08.2010
11/2010
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Verbraucher sind durch Pestizidrückstände in Johannisbeeren nicht gefährdet
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Lebensmittelsicherheit, Pestizide, Pflanzenschutzmittel
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10.10.1994
06/1994
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Verfälschungen von Paprikapulver mit bleihaltigen Farbstoffen
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Blei, Lebensmittelsicherheit, Paprika, Vergiftungen, Zink
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28.09.2016
36/2016
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Verunreinigungen in Tees und Honig sind die Hauptaufnahmequellen für Pyrrolizidinalkaloide (PA)
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Lebensmittel, Pyrrolizidinalkaloide, sekundäre Pflanzenstoffe
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12.01.2009
01/2009
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Von Aflatoxin bis Zearalenon - Wissenschaft macht Lebensmittel sicher
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Analytik, Lebensmittelsicherheit, Pestizide
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16.05.2003
12/2003
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Vorsicht beim Verzehr von geräuchertem Butterfisch!
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Butterfisch, Fisch, Lebensmittelinhaltsstoffe
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16.06.2016
22/2016
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Was alles so drin ist im Muntermacher: Kaffee ist eine Herausforderung für die Risikobewertung
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Koffein, Lebensmittelinhaltsstoffe
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07.05.2013
13/2013
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Weichmacher DEHP wird hauptsächlich über Lebensmittel aufgenommen
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Diethylhexylphthalat (DEHP), Phthalate, Weichmacher
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28.09.2005
31/2005
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Weichmacher gehören nicht ins Speiseöl!
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Diethylhexylphthalat (DEHP), Weichmacher
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22.06.2016
25/2016
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Wie beeinträchtigen marine Biotoxine die Gesundheit?
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Forschung, Marine Biotoxine
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27.05.2016
18/2016
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Wie schädigen Pyrrolizidinalkaloide die Leber?
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Lebensmittel, Pyrrolizidinalkaloide, sekundäre Pflanzenstoffe
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22.07.2011
24/2011
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Wie sicher sind Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln, Futtermitteln und Lebensmittel liefernden Tieren in Kontakt kommen?
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Futtermittel, Lebensmittelsicherheit
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16.07.2007
12/2007
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Zwischen gesund und giftig - Pflanzeninhaltsstoffe auf dem Prüfstand
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Cumarin, Futtermittel, Lebensmittelinhaltsstoffe, Lebensmittelsicherheit, sekundäre Pflanzenstoffe
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27.04.2017
16/2017
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Zwischen niedrig und hoch - welches Schadenspotenzial besitzen einzelne Pyrrolizidinalkaloide?
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Lebensmittel, Pyrrolizidinalkaloide, sekundäre Pflanzenstoffe
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