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Shigatoxin
Stellungnahmen
(3)| Datum | Titel | Größe |
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27.01.2020 Stellungnahme Nr. 009/2018 des BfR vom 19. April 2018, aktualisiert am
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Shigatoxin-bildende E. coli in Lebensmitteln: Vorhersage des krankmachenden Potenzials der verschiedenen Stämme noch nicht möglich |
120.5 KB
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20.01.2020 Stellungnahme Nr. 004/2020 des BfR
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Escherichia coli in Mehl - Quellen, Risiken und Vorbeugung |
307.6 KB
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10.07.2017 Stellungnahme Nr. 013/2017 des BfR
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Gras- und Blattprodukte zum Verzehr können mit krankmachenden Bakterien verunreinigt sein |
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Presseinformationen
(1)| Datum | Titel | Schlagworte |
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10.07.2017 28/2017
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Lebensmittel aus Blättern und Gräsern können Krankheitserreger enthalten |
Drittmittelprojekte
(1)| Projekt |
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01.01.2019 - 31.12.2021
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