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Küchenhygiene
Mitteilungen
(2)Datum | Titel | Größe |
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10.01.2024 Mitteilung Nr. 001/2024
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Neue Pfandpflicht für Milch: Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit bei sachgerechter Reinigung der Automaten nicht zu erwarten |
157.0 KB |
26.01.2018 Mitteilung Nr. 003/2018 des BfR
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Kleine Fehler, fatale Folgen: Warum Küchenhygiene nicht nur in Kantine und Restaurant, sondern auch zu Hause wichtig ist |
36.9 KB |
Fragen und Antworten
(1)Datum | Titel |
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13.02.2023 | Korrektes Kühlen von Lebensmitteln im Privathaushalt |
Publikationen - Broschüren
(2)Datum | Titel | Größe |
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25.11.2024 Auf Spurensuche in der Küche
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BfR-Kinderbuch: Luis‘ und Mayas Abenteuer im Schrumpflabor |
5.6 MB |
19.01.2018 Broschüre
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Küchenhygiene im Scheinwerferlicht (Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor) |
201.9 KB |
Sonstige Dokumente
(4)Presseinformationen
(4)Datum | Titel | Schlagworte |
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21.06.2024 20/2024
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Auftakt der Berliner Seniorenwoche | |
07.05.2024 13/2024
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Sicher verpflegt: Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen in Gemeinschaftseinrichtungen | |
06.06.2023 10/2023
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Welttag der Lebensmittelsicherheit: 600 Millionen Gründe für gute Küchenhygiene | |
02.04.2015 09/2015
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Hygiene hält gesund |