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Küchenhygiene

Fragen und Antworten

 (1)
Datum Titel
13.02.2023 Korrektes Kühlen von Lebensmitteln im Privathaushalt

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Publikationen - Broschüren

 (1)
Datum Titel Größe
19.01.2018
Broschüre
Küchenhygiene im Scheinwerferlicht
(Die Broschüre liegt auch in englischer Sprache vor)
201.9 KB
PDF-Datei

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Presseinformationen

 (2)
Datum Titel Schlagworte
06.06.2023
10/2023
Welttag der Lebensmittelsicherheit: 600 Millionen Gründe für gute Küchenhygiene
02.04.2015
09/2015
Hygiene hält gesund

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Themenseiten

 (4)
Link
Keime reisen mit
Korrektes Kühlen
Küchenhygiene
Lernvideos zum Thema Küchenhygiene

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Videos

(19)
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  • 18.12.2017 3:04 Min
    Dem Keim auf der Spur Küchenhygiene kann Kreuzkontaminationen mit krankmachenden Keimen wie Campylobacter verhindern.
  • 30.07.2019 0:40 Min
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  • 30.07.2019 0:14 Min
    Making of BfR-Eiland Tiefer Flug über das Feld
  • 30.07.2019 0:21 Min
    Making of BfR-Eiland Teil 3 Ein Pflanzenlabyrinth wächst!
  • 06.08.2019 0:30 Min
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  • 13.06.2022 0:38 Min
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  • 18.01.2023 5:01 Min
    „Mit Sicherheit lecker“ – Video 1 Das BfR nimmt mit der dreiteiligen Videoreihe „Mit Sicherheit lecker“ das Hygieneverhalten in der Küche genauer...
  • 18.01.2023 5:59 Min
    „Mit Sicherheit lecker“ – Video 2 Das BfR nimmt mit der dreiteiligen Videoreihe „Mit Sicherheit lecker“ das Hygieneverhalten in der Küche genauer...
  • 18.01.2023 8:00 Min
    „Mit Sicherheit lecker“ – Video 3 Das BfR nimmt mit der dreiteiligen Videoreihe „Mit Sicherheit lecker“ das Hygieneverhalten in der Küche genauer...
  • 24.08.2022 0:34 Min
    Defrosting in the fridge [BfR series Correct Cooling] Should frozen food be defrosted in the refrigerator or outside?The fridge is alive - only in our series on the topic of...
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    Minced meat in the fridge [BfR series Correct Cooling] How long does minced meat keep? – Ms Lettuce and Mr Cress explain the use-by date and when minced meat has to be...
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    How to organize your fridge [BfR series Correct Cooling] Keeping your fridge in order the right way? – Ms Cucumber, Mr Leek and the Berry Gang know the ropes.The fridge is...
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