Sie befinden sich hier:

Blei

Mitteilungen

 (3)
Datum Titel Größe
12.03.2024
Mitteilung Nr. 013/2024
Metallfragmente in Wildfleisch: Wie Seifenblöcke helfen, Gesundheitsrisiken zu minimieren 194.5 KB
PDF-Datei
02.03.2020
Mitteilung Nr. 013/2020 des BfR
Mit Blei auf Gelatine und Seife schießen 150.7 KB
PDF-Datei
09.11.2015
Mitteilung Nr. 041/2015 des BfR
Freisetzung von Metallen aus Kaffeemaschinen und elektrischen Wasserkochern 33.6 KB
PDF-Datei

nach oben

Hintergrundinformation

 (1)
Datum Titel Größe
23.05.2014
Hintergrundinformation Nr. 018/2014 des BfR
Vergleich der Ableitung der Bioverfügbarkeits- und der Migrationsgrenzwerte für einige Metalle nach der alten und der neuen europäischen Spielzeugrichtlinie 234.4 KB
PDF-Datei

nach oben

Präsentationen

 (36)
Datum Titel Größe
10.03.2014
Präsentation Carl Gremse, (HNEE)
Ergänzende Untersuchungen zur Tötungswirkung bleifreier Geschosse 2.0 MB
PDF-Datei
10.03.2014
Präsentation PD Dr. Helmut Schafft, BfR
Bewertung gesundheitlicher Risiken von Blei, Kupfer und Zink 1.0 MB
PDF-Datei
19.03.2013
Präsentation Professor Dr. Hans Schenkel, Universität Hohenheim
Stoffkreisläufe in unserer „Natur/Kultur“-Landschaft 888.4 KB
PDF-Datei
19.03.2013
Präsentation Dr. Nicole Wellbrock, Thünen - Institut
Blei, Kupfer und Zink in Waldböden 704.8 KB
PDF-Datei
19.03.2013
Präsentation Dr. Thomas Strumpf, Julius Kühn-Institut
Risikobewertung von Schadelementen (Schwermetallen) im System Boden-Pflanze 633.6 KB
PDF-Datei
19.03.2013
Präsentation Matthias Neumann, Thünen - Institut
Auswirkung der Lebensräume auf die Nahrungswahl von Schalenwild 2.6 MB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Dr. Monika Lahrssen-Wiederholt, BfR
Alle(s) Wild? Welche Fragen wurden gestellt? Welche Antworten kann es geben? 1.7 MB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Dr. Christine Müller-Graf und Christine Sommerfeld, beide BfR
Status: Blei, Kupfer und Zink im Wildbret 291.3 KB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Dr. Heike Itter und Dr. Ulrike Pabel, beide BfR
Toxikologie von Blei, Kupfer und Zink 106.3 KB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Dr. Ellen Ulbig, BfR
Bioverfügbarkeit von Blei, Kupfer, Zink durch jagdlich verwendete Büchsengeschosse 418.2 KB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Prof. Dr. Hermann Fromme, LGL Bayern
Bioverfügbarkeit von Blei, Kupfer und Zink - Teil 2 946.0 KB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Dr. Daniel Hoffmann, VJS
Wie viel Wild wird in Jägerfamilien verzehrt? 1.4 MB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Dr. Gerhard Heinemeyer, BfR
Welche neuen Erkenntnisse ergeben sich für die Schwermetallexposition aus Jagdmunition? 164.7 KB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Dr. Helmut Schafft und Dr. Antje Gerofke, beide BfR
Risikobewertung von Blei, Kupfer und Zink in Wildbret 71.7 KB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Mag. Iris Irschik, Institut für Fleischhygiene, Fleischtechnologie und Lebensmittelwissenschaft, Veterinärmedizinische Universität Wien
Kupfer im Wildbret - welche Einflussfaktoren sind zu beachten? 604.8 KB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Dr. Rickard Bjerselius, Emma Halldin Ankarberg, National Food Agency, Sweden
Lead in game in Sweden 1.7 MB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Carl Gremse, HNE Eberswalde
„Getroffen und erlegt“ - Tierschutzgerechter Geschosseinsatz 4.2 MB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Bernd Bahr, BDB
Feldstudien der Berufsjäger 594.4 KB
PDF-Datei
18.03.2013
Präsentation Dr. Daniel Hoffmann, VJS
Wa(h)re Alternativen - Fragebogenaktion DJV 2.0 MB
PDF-Datei
04.11.2011
Präsentation Dr. Monika Lahrssen-Wiederholt, BfR
Fachliches Fazit des ersten Tages 100.3 KB
PDF-Datei
04.11.2011
Präsentation Dr. Wolfgang Lutz, DFV
Aus der Sicht des Fleischerhandwerks 5.5 MB
PDF-Datei
04.11.2011
Präsentation Dr. Klaus Berger, EPEGA
Bleibelastung in Wildbret: Auswirkungen auf die Lebensmittelwirtschaft 31.2 KB
PDF-Datei
04.11.2011
Präsentation Jürgen Hammerschmidt, BAGJE
Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Bleimunition bei der Jagd - Position der Bundesarbeitsgemeinschaft der Jagdgenossenschaften und Eigenjagden (BAGJE) 55.6 KB
PDF-Datei
04.11.2011
Präsentation Angelika Michel-Drees, Verbraucherzentrale Landesverband
Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Bleimunition bei der Jagd - Position des Verbraucherschutzes 94.9 KB
PDF-Datei
04.11.2011
Präsentation Rainer Altenkamp, NABU
Bleimunition: Ein Problem des Arten- und Tierschutzes bei Greifvögeln 2.4 MB
PDF-Datei
04.11.2011
Präsentation Bernhard Knöbel, JSM
Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Bleimunition bei der Jagd - Position der Waffen- und Munitionshersteller 464.3 KB
PDF-Datei
03.11.2011
Präsentation Dr. Heike Itter, BfR
Toxikologie von Blei 154.1 KB
PDF-Datei
03.11.2011
Präsentation PD Dr. Gerhard Heinemeyer, BfR
Exposition des Verbrauchers mit Blei 603.6 KB
PDF-Datei
03.11.2011
Präsentation Dr. Niels Bandick, BfR
Fleischhygiene bei der Jagd - Risiken bleihaltiger Jagdmunition für die Wildbrethygiene 336.3 KB
PDF-Datei
03.11.2011
Präsentation Professor Dr. Thomas Richter, Hochschule Nürtingen
Bleifrei und Tierschutz? 1007.5 KB
PDF-Datei
03.11.2011
Präsentation Dr. Jens Utermann, UBA
Gesundheits- und Umweltaspekte bei der Verwendung von Blei-Munition bei der Jagd - Aspekte des Boden und Grundwasserschutzes 2.0 MB
PDF-Datei
03.11.2011
Präsentation Jürgen Thier-Kundke, BfR
Risikokommunikationsstrategien zur Bleibelastung in Wildbret 149.9 KB
PDF-Datei
03.11.2011
Präsentation Carl Gremse, HNE
Ergänzende Untersuchungen zum Einsatz bleifreier Geschosse zur Jagd auf Schalenwild 988.3 KB
PDF-Datei
03.11.2011
Präsentation Ingo Rottenberger, DEVA
Abprallverhalten von Jagdmunition 3.7 MB
PDF-Datei
03.11.2011
Präsentation Elisabeth Emmert, ÖJV
Stellungnahme des Ökologischen Jagdverbands (ÖJV) und Deutschen Naturschutzrings (DNR) zur Verwendung bleifreier Munition 34.1 KB
PDF-Datei
03.11.2011
Präsentation Dr. Wolfgang Bethe, DJV
Jagdmunition und Gesundheitsgefährdung des Menschen durch den Verzehr von Wildbret - Position des Deutschen Jagdschutzverbandes 2.5 MB
PDF-Datei

nach oben

Infografiken

 (1)
Datum Titel Größe

Infografik
Metallaufnahme über Spielzeug: Regulation in der EU (Stand 2014) 582.6 KB
PDF-Datei

nach oben

Wissenschaftsberichte

 (1)
Datum Titel Größe
19.12.2014
Abschlussbericht des BfR
Forschungsprojekt „Lebensmittelsicherheit von jagdlich gewonnenem Wildbret“ (LEMISI) 72.7 KB
PDF-Datei

nach oben

Sonstige Dokumente

 (2)
Datum Titel Größe
10.07.2001
Information
Verbrauchertipps zur Verringerung der Aufnahme unerwünschter Stoffe über Lebensmittel 21.9 KB
PDF-Datei
09.01.2023
Blei: Gehaltsdaten in Lebensmitteln 139.5 KB

nach oben

Videos

(2)
  • 02.03.2020 0:54 Min
    Forschung: Mit Blei auf Gelatine und Seife schießen - kleiner Gelatineblock Wie verteilen sich Metallfragmente aus Jagdbüchsengeschossen in Wildfleisch? Um dies herauszufinden, wenden...
  • 02.03.2020 6:15 Min
    Forschung: Mit Blei auf Gelatine und Seife schießen - großer Gelatineblock Wie verteilen sich Metallfragmente aus Jagdbüchsengeschossen in Wildfleisch? Um dies herauszufinden, wenden...

nach oben

Cookie-Hinweis

Die BfR-Webseite verwendet nur Cookies, die notwendig sind, um die Webseite nutzerfreundlich zu gestalten. Weitere Informationen enthält unsere Datenschutzerklärung.