Umweltbedingte Kontaminanten
Rechtliche Regelungen zu Dioxin und PCB
Grundsätzliche Forderung des Verbraucherschutzes ist es, toxisch wirkende Stoffe wie Dioxine und PCB in der Umwelt und damit auch in Futter- und Lebensmitteln so weit wie möglich zu minimieren.
In Deutschland gilt zur Verringerung der PCB-Belastung bereits seit 1988 eine Höchstmengenregelung für bestimmte PCB-Verbindungen in Lebensmitteln. Seit dem 1. Juli 2002 sind EU-weit Dioxine in Futter- und Lebensmitteln durch Höchstgehalte geregelt, die seit dem 4. November 2006 auch dioxinähnliche PCB einschließen. Für den gesundheitlichen Verbraucherschutz ist es unerlässlich, die lebensmittelbedingte Dioxin- und PCB-Exposition des Menschen weiter zu senken. Damit kommt der amtlichen Futter- und Lebensmittelkontrolle eine hohe Bedeutung zu, die durch die Einsetzung jeweils eines entsprechenden Nationalen Referenzlaboratoriums in allen Mitgliedsstaaten der EU gestärkt werden soll.
Stellungnahmen
Datum
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Titel
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09.05.2012 Stellungnahme Nr. 020/2012 des BfR |
Nicht-dioxinähnliche Polychlorierte Biphenyle (ndl-PCB) in Hühnereiern aus Niedersachsen |
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10.04.2012 Stellungnahme Nr. 011/2012 des BfR |
Gesundheitliche Bewertung von überhöhten PCB-Gehalten in Hühnereiern |
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16.05.2011 Stellungnahme Nr. 048/2011 des BfR |
Dioxin- und PCB-Gehalte in Wild stellen keine Gesundheitsgefahr dar |
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21.01.2011 Stellungnahme Nr. 029/2011 des BfR |
Bewertung der zur Revision vorgeschlagenen EU-Höchstgehalte für Dioxine und PCB |
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13.07.2007 Stellungnahme Nr. 038/2007 des BfR |
BfR rät zu regionalen Verzehrsempfehlungen für frische Dorschleber |
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23.03.2004 Stellungnahme des BfR |
Dioxine in Wildlachs aus der Ostsee |
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09.01.2004 Stellungnahme des BfR |
Dioxine in Lachs – Veröffentlichung einer amerikanischen Studie im Fachjournal Science |
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Sonstige
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Datum
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Titel
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Größe
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01.06.2006 Gesundheitliche Bewertung Nr. 041/2006 des BfR |
EU-Höchstgehalte für Dioxine und dioxinähnliche PCB in Fisch schützen Vielverzehrer von fetthaltigem Fisch nicht immer ausreichend |
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01.05.2005 Abschlussbericht |
Rückstände von Flammschutzmitteln in Frauenmilch aus Deutschland unter besonderer Berücksichtigung von polybromierten Diphenylethern (PBDE) |
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09.01.2004 Artikel im Fachjournal Science |
Global Assessment of Organic Contaminants in Farmed Salmon |
1.1 MB
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10.08.2000 Empfehlung der Nationalen Stillkommission |
Trends der Rückstandsgehalte in Frauenmilch der Bundesrepublik Deutschland - Aufbau der Frauenmilch- und Dioxin-Humandatenbank am BgVV |
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20.11.1995 Empfehlung der Nationalen Stillkommission |
Rückstände in Frauenmilch |
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