Rückstandsanalytik von Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffen

Um prüfen zu können, ob Lebens- und Futtermittel Rückstände von Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffen enthalten, muss es entsprechende analytische Verfahren geben. Das BfR prüft im Rahmen verschiedener gesetzlicher Verfahren, ob die erforderlichen rückstandsanalytischen Methoden in der notwendigen Qualität zur Verfügung stehen. Solche Methoden sind teilweise in Amtliche Sammlungen aufgenommen, oder sie werden von Antragstellern für einen eng begrenzten Anwendungszweck entwickelt.

Amtliche Sammlung von Untersuchungsmethoden

Die Amtliche Sammlung von Untersuchungsmethoden nach § 64 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB), nach § 35 des Vorläufigen Tabakgesetzes und nach § 28b des Gentechnikgesetzes enthält eine Reihe von bewährten Analysemethoden für Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Eine regelmäßig aktualisierte Übersicht über die Methoden und deren Anwendungsbereiche steht als "Methodensammlung BVL online" zur Verfügung. Bei Bedarf können die vollständigen Methoden von dort (kostenpflichtig) heruntergeladen werden.

In der Amtlichen Sammlung wird auf weitere Untersuchungsmethoden hingewiesen, die von dritter Seite publiziert sind und den amtlichen Verfahren gleichgestellt werden. Hierzu gehören zum Beispiel ausgewählte Methoden, die von der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) entwickelt und im Verlag Wiley/VCH veröffentlicht wurden. Diese Methodensammlung ist im Buchhandel nicht mehr erhältlich. Das BfR bietet diese Multimethoden und Einzelmethoden deshalb als PDF-Sammlung zum Herunterladen an:

• Multimethoden (L00.0015): Amtliche Analysenverfahren für Rückstände von Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln - Stand Dezember 2002
• Einzelmethoden (L 00.00 16) - Amtliche Analysenverfahren für Rückstände von Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln - Stand Dezember 2002

BfR-Daten für die LC-MS/MS Analyse

Neben der Prüfung rückstandsanalytischer Methoden beteiligt sich das BfR auch an der Weiterentwicklung sogenannter Multimethoden, die eine große Zahl an Wirkstoffen mit Hilfe der Flüssigchromatographie-Tandem-Massenspektrometrie (LC-MS/MS) erfassen können. Bei diesem Verfahren werden die Zielanalyten aus einer Vielzahl von Lebensmittelinhaltsstoffen anhand ihrer Molekülmasse herausgefiltert und mit Hilfe ihrer im Massenspektrometer erzeugten und meist sehr charakteristischen Fragmente identifiziert.

Um die internationalen Bemühungen bei der Entwicklung neuer LC-MS/MS-Methoden zu unterstützen, erarbeitet und pflegt das BfR eine methodische Datensammlung zur Bestimmung von Pflanzenschutzmittel-Rückständen mittels LC-MS/MS:

• methodische Datensammlung zur Bestimmung von Pflanzenschutzmittel-Rückständen mittels LC-MS/MS.

nach oben