Methodensammlung Papier, Karton und Pappe
Die Datenbank „Methodensammlung zur Untersuchung von Papier, Karton und Pappe für den Lebensmittelkontakt“ ergänzt die Datenbank Kunststoff-Empfehlungen um Prüfmethoden. Mit ihnen können Hersteller und Anwender sowie die Lebensmittelüberwachung nach einheitlichen Methoden prüfen, ob die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmten Papiere, Kartons und Pappen den BfR-Kunststoff-Empfehlungen entsprechen.
Die BfR-Datenbank Kunststoff-Empfehlungen umfasst auch die Beurteilung von Papieren, Kartons und Pappen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. In diesen Empfehlungen sind über die vom gesundheitlichen Standpunkt überprüften Stoffe hinaus weitere Bedingungen genannt, denen Lebensmittelbedarfsgegenstände aus Papier, Karton und Pappe entsprechen müssen. Werden Papiere entsprechend diesen Empfehlungen hergestellt, so sind damit die Voraussetzungen erfüllt, unter denen diese Lebensmittelkontaktmaterialien die gesundheitliche Unbedenklichkeit gemäß den Anforderungen des § 31, Abs. 1, des Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) (Art. 3, Abs.1 a, der Verordnung (EG) 1935/2004) erfüllen.
Methodensammlung Papier, Karton und Pappe
Die Methodensammlung „Untersuchung von Papier, Karton und Pappe für den Lebensmittelkontakt“ hat ihren Ursprung in der 1977 erstmals erschienenen, von Erich Petermann (†) zusammengestellten Methodensammlung. Das BfR hat sie 2009 aktualisiert und wird sie fortlaufend ergänzen.
Die in der Datenbank enthaltenen Methoden wurden vom BfR in Zusammenarbeit mit der Bedarfsgegenstände-Kommission und dem Verband Deutscher Papierfabriken e.V. zusammengestellt.
Übersicht der Methoden
1. Allgemeine Methoden zur Untersuchung von Papier, Karton und Pappen
2. Allgemeine Methoden zur Prüfung der Papierqualität
3. Bestimmung von metallischen Elementen
4. Bestimmung von Heteroelementen
5. Bestimmung von Einzelsubstanzen
6. Untersuchung von recyceltem Papier
7. Methoden, die nicht mehr aufgenommen wurden
1. Allgemeine Methoden zur Untersuchung von Papier, Karton und Pappen
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1.1 |
Sensorische Prüfung |
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1.1.1 |
Sensorische Prüfung - Geruch |
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1.1.2 |
Sensorische Prüfung - Geschmacksübertragung |
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1.2 |
Kaltwasserextrakt |
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1.3 |
Heißwasserextrakt |
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1.4 |
Herstellung eines organischen Lösemittelextraktes |
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1.5 |
Migration durch Anwendung von modifizierten Polyphenylenoxiden (MPPO) (Tenax®) |
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1.6 |
Bestimmung phenolischer Substanzen in wässriger Migrationslösung |
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1.7 |
Hemmstofftest |
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1.8 |
Ausblutbarkeit von Farbstoffen |
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1.8.1 |
Ausblutbarkeit von gefärbten / oder bedruckten Papieren, Kartons und Pappen |
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1.8.2 |
Bestimmung des Ausblutens bei optisch aufgehellten Papieren, Kartons und Pappen |
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1.9 |
Bestimmung von abspaltbaren stickstoffhaltigen Verbindungen |
2. Allgemeine Methoden zur Prüfung der Papierqualität
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2.1 |
Dialkyldiketene |
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2.2 |
Echt Pergament |
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2.3 |
Kolophoniumprodukte |
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2.4 |
Harnstoff |
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2.5 |
Polyvinylalkohol (qualit.) |
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2.6 |
Polyvinylalkohol (quant.) |
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2.7 |
Polysiloxan |
3. Bestimmung von metallischen Elementen
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3.1 |
Gesamtchrom, Cr (VI) u. Cr (III) |
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3.2 |
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3.3 |
Zirkon |
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3.4 |
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3.5 |
Bestimmung der wasserlöslichen Anteile von Blei, Cadmium, Chrom und Quecksilber |
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4. Bestimmung von Heteroelementen
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4.1 |
Fluor |
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5. Bestimmung von Einzelsubstanzen
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5.1 |
Antrachinon |
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5.2 |
Bestimmung von Formaldehyd in einem wässrigen Extrakt |
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5.3 |
Maleinsäure |
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5.4 |
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5.5 |
1,2 Dichlorethan |
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5.6 |
Ameisensäure |
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5.7 |
Benzylalkohol |
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5.8 |
Nitrat-Ion |
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5.9 |
D-Sorbit |
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5.10 |
Glycerin |
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5.11 |
Glyoxal |
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5.12 |
o-Phenylphenol |
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5.13 |
1,2-Benzoisothiazolin-3-on (BIT) |
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5.14 |
β-Brom-β-nitrostyrol |
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5.15 |
2-Brom-2-nitro-propandiol (1,3) |
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5.16 |
2-Brom-4’-hydroxyacetophenon |
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5.17 |
5-Chlor-2-methyl4-isothiazolin-3-on & 2-Methyl-4-isothiazolin-3-on (GC) |
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5.18 |
5-Chlor-2-methyl4-isothiazolin-3-on & 2-Methyl-4-isothiazolin-3-on (Potometr.) |
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5.19 |
1,2-Dibrom-2,4-dicyanobutan |
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5.20 |
2,2-Dibrom-3-nitrilpropionamid |
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5.21 |
4,5-Dichlor-1,2-dithiol-3-on |
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5.22 |
3,5-Dimethyl-tetrahydro-1,3,5-thiadiazin-2-thion |
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5.23 |
Glutardialdehyd |
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5.24 |
Kalium-N-hydroxymethyl-N’-methyl-dithiocarbamat |
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5.25 |
Levanase |
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5.26 |
Methylen-bisthiocyanat |
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5.27 |
2-Oxo-2(4’-hydroxyphenyl)acethydroximsäurechlorid |
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5.28 |
Phenyl-(2-chlor-2-cyan-vinyl)sulfon |
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5.29 |
Phenylsulfonylacetonitril |
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5.30 |
Tetramethyl-thiuram-disulfid |
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5.31 |
Borat-Ionen |
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5.32 |
Polychlorierte Biphenyle |
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5.33 |
Pentachlorphenol |
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5.34 |
Triisobutylphosphat |
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5.35 |
Wasserstoffperoxid |
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5.36 |
Saccharose, Glukose |
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5.37 |
Diisopropylnaphthalin |
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5.38 |
Alkenylbernsteinsäureanhydrid |
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5.39 |
Acetylgehalt von chem. mod. Stärke |
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5.40 |
Nichtionogene Tenside |
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6. Untersuchungen von recyceltem Papier
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6.1 |
Bestimmung von Kohlenwasserstoffen aus Mineralöl (MOSH und MOAH) oder Kunststoffen (POSH, PAO) in Verpackungsmaterialien und trockenen Lebensmitteln mittels Festphasenextraktion und GC-FID) |
7. Methoden, die nicht mehr aufgenommen wurden
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7.1 |
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7.2 |
Eisen, Kupfer |
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7.3 |
Magnesium |
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7.4 |
Stärke |
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7.5 |
Tierleim |
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7.6 |
Ammoniak |
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7.7 |
Ligninsulfonsäure und deren Salze |
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7.8 |
5-Chlor-2-methyl-4-isothiazolin-3-on und 2-Methyl-4-isothiazolin-3-on (Photometr.) |
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7.9 |
Nachweis von Selbstdurchschreibepapieren |
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