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Bewertung von Schwermetallen in Lebensmitteln
Stellungnahmen
(5 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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03.12.2010 Stellungnahme Nr. 040/2011 des BfR |
Bleibelastung von Wildbret durch Verwendung von Bleimunition bei der Jagd |
464.0 KB
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31.01.2007 Stellungnahme Nr. 015/2007 des BfR |
BfR schlägt die Einführung eines Höchstgehalts für Cadmium in Schokolade vor |
207.9 KB
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07.03.2006 Stellungnahme Nr. 026/2006 des BfR |
Geringe Quecksilbergehalte in Schnecken |
177.1 KB
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29.03.2004 Stellungnahme des BfR |
Quecksilber und Methylquecksilber in Fischen und Fischprodukten - Bewertung durch die EFSA |
9.5 KB
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01.02.1999 Stellungnahme des BgVV; |
Quecksilberbelastung schwangerer Frauen durch See-Fisch |
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Fragen und Antworten
(1 Dokument)| Datum | Titel | Größe |
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19.09.2011 FAQ des BfR |
Fragen und Antworten zum Verzehr von Wild, das mit bleihaltiger Munition geschossen wurde |
41.7 KB
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Sonstige
(1 Dokument)| Datum | Titel | Größe |
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10.07.2001 Information |
Verbrauchertipps zur Verringerung der Aufnahme unerwünschter Stoffe über Lebensmittel |
21.9 KB
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Presseinformationen
(2 Dokumente)| Datum | Titel | Schlagworte |
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20.03.2013 06/2013 |
Bleimunition führt zu höheren Bleigehalten im Wildbret | Blei, Wild |
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19.09.2011 32/2011 |
Bleihaltige Munitionsreste in geschossenem Wild können für bestimmte Verbrauchergruppen ein zusätzliches Gesundheitsrisiko sein | Blei, Lebensmittelsicherheit, Wild |
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