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Lebensmittelsicherheit
Stoffliche Risiken von Lebensmitteln
Lebensmittelinhaltsstoffe
Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen
Stellungnahmen
Gesundheitliche Bewertung
Datum
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Titel
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Größe
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09.12.2009 Gesundheitliche Bewertung Nr. 021/2010 des BfR |
Die Sicherheit von Ginkgoblätter-haltigen Tees kann wegen mangelnder Daten nicht beurteilt werden |
294.3 KB
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18.08.2006 Gesundheitliche Bewertung Nr. 044/2006 des BfR |
Hohe tägliche Aufnahmemengen von Zimt: Gesundheitsrisiko kann nicht ausgeschlossen werden |
161.8 KB
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16.06.2006 Gesundheitliche Bewertung Nr. 043/2006 |
Verbraucher, die viel Zimt verzehren, sind derzeit zu hoch mit Cumarin belastet |
135.9 KB
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Information
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Datum
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Titel
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Größe
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12.03.2007 Information Nr. 012/2007 des BfR |
Jojobasamen sind nicht für den Verzehr geeignet |
122.5 KB
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Präsentationen
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Datum
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Titel
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Größe
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05.07.2007 Präsentation Dr. Birgit Dusemund, BfR |
Morphin in Mohnsamen |
1.9 MB
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Sonstige
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Datum
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Titel
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Größe
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27.05.2009 Gesundheitliche Bewertung Nr. 020/2009 des BfR |
Kein Gesundheitsrisiko durch den Cocaingehalt in Red Bull Simply Cola |
65.7 KB
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09.05.2008 Aktualisierte Gesundheitliche Bewertung Nr. 020/2008 des BfR |
Chininhaltige Getränke können gesundheitlich problematisch sein |
123.4 KB
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01.10.2007 Originalarbeit aus Deutsche Lebensmittel-Rundschau, 103. Jahrgang, Heft 10, 2007 |
Zimt und Cumarin: eine Klarstellung aus wissenschaftlich-behördlicher Sicht |
131.1 KB
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24.07.2007 Forschungsbericht über das EU-Projekt ISOSTER |
Bestimmung des Ursprunges natürlicher Steroidhormone im Rind |
151.8 KB
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27.12.2005 Gesundheitliche Bewertung Nr. 012/2006 des BfR |
BfR empfiehlt vorläufige maximale tägliche Aufnahmemenge und einen Richtwert für Morphin in Mohnsamen |
293.0 KB
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15.01.2002 Hintergrundpapier; |
Minimierung von Estragol- und Methyleugenol-Gehalten in Lebensmitteln |
31.4 KB
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Presseinformationen
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Datum
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Titel
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Schlagworte |
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20.02.2012 05/2012 |
Volkskrankheit Bluthochdruck - Weniger Salz hilft | Lebensmittelinhaltsstoffe, Lebensmittelsicherheit, Salz |
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07.06.2007 07/2007 |
Bittere Aprikosenkerne können zu Vergiftungen führen | Amygdalin, Aprikosenkerne, Health Claims, Lebensmittelsicherheit, Nahrungsergänzungsmittel |
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20.02.2006 05/2006 |
Erhöhte Morphingehalte in Mohnsamen: Gesundheitsrisiko nicht ausgeschlossen | Lebensmittelinhaltsstoffe, Mohnsamen, Morphin, Richtwert |
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07.06.2005 17/2005 |
Chininhaltige Getränke sind nichts für Schwangere! | Chinin |
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29.04.2005 12/2005 |
Backmohn ist kein Schlafmittel für Säuglinge | Backmohn, Lebensmittelinhaltsstoffe, Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelvergiftung, Vergiftungen |
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24.06.2002 16/2002 |
Estragol- und Methyleugenolgehalte in Lebensmitteln verringern | Estragol, Lebensmittelinhaltsstoffe, Lebensmittelsicherheit, Methyleugenol |
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