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Nitrofuran
Die Anwendung von Nitrofuranen bzw. Furazolidon bei Tieren, die Lebensmittel liefern, wurden von der EU bereits im Jahr 1993 bzw. 1995 verboten. Nitrofurane erzeugen in Tierversuchen Krebs; Furazolidon wirkt zusätzlich schädigend auf das Erbgut ein. Es gibt daher keine für Verbraucher "annehmbare Tagesdosis" für diese Stoffe in tierischen Lebensmitteln.Stellungnahmen
(2 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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15.07.2002 Stellungnahme des BgVV; |
Gesundheitliche Bewertung von Nitrofuranen in Lebensmitteln |
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18.06.2002 Stellungnahme; |
Nitrofurane in Lebensmitteln |
19.4 KB
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