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Lebensmittelinfektion
Stellungnahmen
(20 Dokumente)Information
(1 Dokument)| Datum | Titel | Größe |
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01.03.2010 Information Nr. 012/2010 des BfR |
Hepatitis E-Virus in deutschen Wildschweinen |
45.7 KB
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Publikationen - BfR-Wissenschaft
(2 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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22.06.2009 BfR-Wissenschaft 05/2009 |
Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2007 |
1.9 MB
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26.05.2008 BfR-Wissenschaft 04/2008 |
Erreger von Zoonosen in Deutschland im Jahr 2006 |
3.0 MB
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Publikationen - Merkblätter für Verbraucher
(5 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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08.08.2012 Merkblatt für Verbraucher |
Verbrauchertipps: Schutz vor lebensmittelbedingten Infektionen mit Listerien |
637.4 KB
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01.06.2012 Merkblatt für Verbraucher |
Verbrauchertipps: Schutz vor Infektionen mit enterohämorrhagischen E. coli (EHEC) |
935.9 KB
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01.04.2012 Merkblatt für Verbraucher |
Verbrauchertipps: Schutz vor lebensmittelbedingten Infektionen mit Campylobacter |
310.4 KB
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01.06.2011 Merkblatt für Verbraucher |
Verbrauchertipps: Schutz vor Toxoplasmose |
373.2 KB
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01.12.2007 Merkblatt für Verbraucher |
Verbrauchertipps: Schutz vor Lebensmittelinfektionen im Privathaushalt |
423.3 KB
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Publikationen - Merkblätter für weitere Berufsgruppen
(1 Dokument)| Datum | Titel | Größe |
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13.03.2013 Information |
Sicher verpflegt - Besonders empfindliche Personengruppen in Gemeinschaftseinrichtungen |
606.4 KB
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Publikationen - Merkblätter für Ärzte
(1 Dokument)| Datum | Titel | Größe |
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01.07.2007 Merkblatt für Ärzte |
Trichinellose - Erkennung, Behandlung und Verhütung |
80.2 KB
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Präsentationen
(2 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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02.04.2008 Präsentation Dr. Tim Eckmans und Niels Kleinkauf, RKI |
Clostridium difficile assoziierte Diarrhoe (CDAD): ein zunehmendes Problem in Deutschland |
826.1 KB
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21.03.2007 Präsentation Dr. Petra Hiller, BfR |
Erfahrungen mit dem bundesweiten Erfassungssystem für Lebensmittel, die an Krankheitsausbrüchen beteiligt sind |
255.0 KB
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Fragen und Antworten
(8 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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12.04.2013 Aktualisierte FAQ des BfR |
Fragen und Antworten zum bundesweiten Erfassungssystem für Lebensmittel, die an Krankheitsausbrüchen beteiligt sind (BELA) |
50.6 KB
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10.12.2012 Aktualisierte FAQ |
Fragen und Antworten zu ESBL- und AmpC-bildenden antibiotikaresistenten Keimen |
95.8 KB
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12.07.2012 Aktualisierte FAQ des BfR |
Fragen und Antworten zu Methicillin-resistenten Staphylococcus aureus (MRSA) |
69.6 KB
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30.03.2012 Aktualisierte FAQ des BfR |
Ausgewählte Fragen und Antworten zu Ostereiern |
47.5 KB
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22.07.2011 Aktualisierte FAQ des BfR |
Fragen und Antworten zur Verwendung von Bockshornkleesamen in Lebensmitteln |
43.1 KB
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15.06.2011 Aktualisierte FAQ des BfR |
Fragen und Antworten zu EHEC-Infektionen durch pflanzliche Lebensmittel |
52.3 KB
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31.08.2007 FAQ des BfR |
Fragen und Antworten zu EHEC |
40.6 KB
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06.02.2007 FAQ |
Fragen und Antworten zu Noroviren |
93.4 KB
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Protokoll
(2 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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06.11.2008 Kurzprotokoll eines Sachverständigengesprächs im BfR |
Aufklärung lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche in Deutschland - Umsetzung der AVV Zoonosen Lebensmittelkette |
51.5 KB
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20.11.2007 Kurzprotokoll eines Sachverständigengesprächs im BfR |
Hygienemanagement in Krankenhausküchen - Maßnahmen zur Verhütung und Aufklärung lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche |
59.8 KB
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Sonstige
(6 Dokumente)| Datum | Titel | Größe |
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01.12.2011 Leitfaden einer am BfR eingerichteten Bund-Länder-Arbeitsgruppe zur Erarbeitung eines Leitfadens zur Ausbruchsaufklärung entlang der Lebensmittelkette |
Ausbruchsaufklärung entlang der Lebensmittelkette |
379.9 KB
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04.03.2008 Bericht des BfR |
Grundlagenstudie zur Erhebung der Prävalenz von Salmonellen in Truthühnerbeständen |
131.7 KB
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20.02.2008 Bericht des BfR |
Grundlagenstudie zur Erhebung der Prävalenz von Salmonellen in Mastschweinen |
95.5 KB
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Einsendeformular |
Untersuchungsauftrag der Isolate |
155.9 KB
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Einsendeformular |
Untersuchungsauftrag der Proben (z. B. Lebensmittel) für den Erreger- oder Toxinnachweis |
130.9 KB
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Einsendeformular |
Untersuchungsauftrag der Proben (Serum, Plasma, Fleischsaft, Blut) für immunologische Untersuchungen |
121.1 KB
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Presseinformationen
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