BfR - A-Z Index

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(Die Dokumente geben den wissenschaftlichen Kenntnisstand zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung oder - falls erfolgt - zum Zeitpunkt ihrer Aktualisierung wieder. Um zu prüfen, ob es zu einem Thema noch ein aktuelleres Dokument gibt, können Sie das entsprechende Stichwort im A-Z Index auswählen. Dort erhalten Sie eine chronologische Auflistung aller Dokumente zu einem bestimmten Thema.)

Klimawandel bedingte Aufnahme von toxischem Methylquecksilber über den Fischkonsum (Endbericht vom 01.12.2008) 2283.8 KB
Verbrauchertipp für Schwangere und Stillende, den Verzehr von Thunfisch einzuschränken, hat weiterhin Gültigkeit (Stellungnahme Nr. 041/2008 des BfR vom 10.09.2008) 118.4 KB
Exposition mit Methylquecksilber durch Fischverzehr und Etablierung analytischer Methoden zur Bestimmung von Methylquecksilber in Fischereierzeugnissen (Gemeinsamer Endbericht vom 01.02.2008) 449.7 KB
Geringe Quecksilbergehalte in Schnecken (Stellungnahme Nr. 026/2006 des BfR vom 07.03.2006) 177.1 KB
Quecksilber und Methylquecksilber in Fischen und Fischprodukten - Bewertung durch die EFSA (Stellungnahme des BfR vom 29.03.2004) 9.5 KB
EFSA legt Risikobewertung von Quecksilber in Fisch vor: Vorsorgliche Empfehlung für besonders gefährdete Bevölkerungsgruppen (Pressemitteilung der Europäischen Lebensmittelagentur EFSA vom 18.03.2004) 454 KB
Quecksilberbelastung schwangerer Frauen durch See-Fisch (Stellungnahme des BgVV vom 01.02.1999) 30.4 KB

Methylquecksilber

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